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媽媽我愛妳!母女餐廳溫暖飄香

苗栗縣竹南鎮,有一對徐家母女熱愛美食,準備合開一家餐廳,還請來一位知名主廚駐店,沒想到餐廳還沒開張,徐家媽媽就過世了,但是女兒堅持要營業,主廚也願意留下來掌廚,讓這家母女餐廳繼續飄香。 不管是海鮮義大利麵,還是熱騰騰的燉飯,米飯軟Q吸飽了湯汁,讓人唇齒留香,都是徐家母女的堅持。 徐碧華和媽媽,之前籌備好這家餐廳,打造出明亮,溫暖的空間,還從台北知名飯店,挖角了王銘嘉主廚。 三個人希望,能把自己魂牽夢縈的美食,分享給顧客,沒想到徐碧華的媽媽,就在餐廳開張前過世了,但是徐碧華決定,餐廳還是要營業,只要店還在,媽媽就好像也在。 主廚也留了下來,用他的好手藝,為這段母女的故事添味道。 徐家媽媽生前的堅持,就是在她的餐廳裡,不能用真空料理包加熱,否則就是偷吃步,也不能用罐頭,像番茄就必須新鮮製作,這些徐碧華和主廚都做到了,畢竟這塊媽媽招牌,要用心擦亮才行。(民視新聞邱俊超苗栗報導)

更新日期:2014/02/25

欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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