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達文郡散文廚房

景點內容

景點描述

義式創意料理令人再三回味



以10種辣椒粉醃製鴨胸肉,肉嫩夠味,是一道托斯卡尼傳統家常菜。

特色:達文郡義大利麵館在高雄名氣響亮,去年首度在河堤社區打造第二間散文廚房,沿著河堤西側緩緩行進間,鵝黃色外觀的達文郡散文廚房散發著歲月感的歐式建築。以義式文化為基礎,隨性發揮當地食材,主廚一向擅長創意料理,達文郡散文廚房更著重於托斯卡尼風味,北義的鴨料理配上托斯卡尼的紅酒肝醬最能代表托斯卡尼的傳統農家家常菜,以義式創意料理令人再三回味威尼斯古地名為名的基歐港白勺鰻魚燉飯則是融合西方食材、港式料理作法,又是令人耳目一新的中西合璧絕妙口感。除了每周新菜之外,主廚對於配菜也極為講究,鴨油烤馬鈴薯,原味橄欖油烤過的黃金番茄,各種稀奇古怪的醬味絕對都是錦上添花加乘美味,而且為了搭配當季蔬菜,主廚每天必定親自到市場挑選採買,執著用心可見一斑。

推薦菜色:

  • 紐約克牛排
  • 野菇鮮蔬白醬寬麵--$240
  • 主廚胡椒鴨胸佐托斯卡尼紅酒乾醬--$300
  • 魚腓利襯柳橙魚酥
  • 比目魚青醬尖管麵

營業時間:
11:30~14:30(最後點餐時間13:30)
17:30~21:30(最後點餐時間20:30) 

公休:無 
刷卡:不可 
座位:50席 

推薦菜色

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交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭捷運紅線在「巨蛋站」下車,自2號出口出站,轉搭91公車在「文藻外語學院站」下車,走路5分鐘。

其他方式

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秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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