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原味古早麵

  • 位置: 台灣 高雄市 鼓山區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市鼓山區西藏街277號
  • 電話: 07-5333856
  • 傳真:
  • 網頁: http://無
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3779
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.277948
  • 緯度: 22.654715

景點內容

景點描述


原味古早麵,位在鼓山區西藏街上,小小的店面,沒有醒目的招牌

照理說應該很難引起過路人的注意

 

正好相反,每到用餐時間12點一到,除了店面滿坐外,外帶的人潮也是絡繹不絕

常常要等上好一會兒的時間,才能享用到

 


目前原味古早麵是由兩位年輕老闆和老闆娘經營,店內幫忙的人手也都是自家人

 


店家的招牌,「乾麵」,乾麵是使用細麵,口感有彈性

淋上肉燥滑順而不油膩的眉角就在於肉燥

 

店家使用較廋的豬肉、紅蔥頭去熬煮成肉燥,沒有肥肉的油膩口感

讓許多不敢吃肥肉的客人也很喜愛

也難怪客人一上門就是:「老闆,大乾x碗」

 

除了單吃乾麵外,不妨在麵裡加顆魯貢丸或是魯蛋,讓乾麵更加豐富

 

除了乾麵之外,還有米粉、米苔目、粿仔條供顧客選擇

來吃去,還是招牌乾麵最耐吃哦!!

原味古早麵還有個很特別的地方

麵煮好後,幫麵調味時,不像一般麵店是直接將鹽加在碗裡

而是把鹽弄成鹽水,讓每碗麵的鹹度也較一致

 

餓了吧,「老闆,來碗乾麵」

 

營業時間:上午10:30~晚上08:00(公休日不一定)
價位:20~45元
消費方式:
單點

 

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