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易鼎活蝦 (台中店)

景點內容

景點描述


↑門口庭園

易鼎活蝦創業於1994年,在台中甘肅路與河南路口創立第一家店,至今全台擁有六家分店。

主要料理以俗稱泰國蝦的"淡水長臂大蝦"為主,因為擁有專屬蝦田,所以可以掌握鮮蝦來源與控制鮮蝦品質,所以新鮮沒話說。

有了新鮮的泰國蝦,易鼎研發各式蝦料理,另有搭配的各式現炒、海鮮、羊肉爐、牛肉鍋,且餐廳占地廣闊、環境舒適,適合闔家光臨或多人聚餐。


↑大門入口--易鼎活蝦台中店採用南洋風味建築,並有寬闊的庭園及戶外座位區。 


↑室內座位區--室內座位區桌距大,就算客滿客人之間也不致互相干擾。


↑半戶外座位區


 ↑用餐免費無限量共應白飯、粥,客人得視需要自行取用。


↑各種辛香料、哇沙米、沙茶醬、醬油等佐料,可以視個人喜愛取用。


↑麻油蝦全份690元(小份380元)

薑片爆香麻油以後再放入活蝦爆炒,蝦背已先剪開所以蝦肉非常入味,麻油香氣撲鼻。

↑蒜頭蝦全份690元(小份380元)

蒜頭經過三小時精煉軟化為蒜泥,完全沒有蒜頭的辣嗆味,只有濃郁蒜香,與鮮蝦一起悶煮蝦肉甘甜帶著蒜香。

↑胡椒蝦全份690元(小份380元)

易鼎自行研磨的胡椒粉調配各式香料後,與鮮蝦一起放入特製金屬甕中乾燒而成,蝦肉結實有彈性,並帶著濃濃胡椒香料味,此份是易鼎活蝦的招牌料理。

↑檸檬蝦全份690元(小份380元)

新鮮活蝦身體部分先行去殼後經過高溫油炸,淋上新鮮檸檬汁,清香可口。

↑椒鹽龍蝦1100元

新鮮龍蝦切塊後先經過油炸,再以椒鹽拌炒,蝦肉飽滿結實,口味香辣過癮。

↑三杯中卷450元

中卷(透抽)以薑片、辣椒、蒜片爆香加陳年醬油、米酒、九層塔熬煮,中卷軟嫩、口味濃郁,是下酒好菜。


 ↑炒菠菜100元--新鮮蔬菜大火快炒,爽脆好吃。


 ↑悶筍198元

以新鮮綠竹筍加高湯一起熬煮,竹筍鮮嫩並吸滿高湯精華,順口好吃。


↑蝦捲120元

新鮮蝦肉以腐皮包裹油炸,吃的到鮮蝦肉塊,用料實在。


 ↑清燉牛肉鍋350元

牛肉鍋採用牛腩切塊加白蘿蔔、丸子、凍豆腐、香菇,以牛骨高湯熬煮,牛肉軟嫩、湯清爽味美,而且用料豐富,湯可以免費續加。

營業時間:周一~周五:17:00~02:00;週六~周日:11:00~02:00

提供服務:電話訂位、刷卡服務、專屬停車場

消費方式:單點、合菜

適合人數:家族聚會、團體聚餐

座位:方桌、圓桌

注意事項:禁帶寵物

連鎖店: (Y)


以俗稱泰國的「淡水長臂大蝦」為主,均出自於大鼎專屬蝦田真正的活蝦,都經過挑選肢節完整,色澤青綠深邃的「紅頭」母蝦。


推薦菜色--

  • 胡椒蝦   
  • 鹹酥蝦   
  • 麻油蝦   
  • 蒜頭蝦   
  • 檸檬蝦
  • 鹽水蝦   
  • 燒酒蝦   
  • 鮮蝦粉絲煲
  • 鹹酥蝦   
  • 燒酒蝦   
  • 鹽水蝦   
  • 蒜頭蝦   
  • 麻辣蝦   
  • 鮮筍蝦湯   
  • 紹興醉蝦


營業時間--    
週一~週五 17:00 - 24:00    
週六~週日 11:00 - 14:00   17:00 - 24:00

推薦菜色

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