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菜根香鍋貼專賣店

景點內容

景點描述

新竹城隍廟附近的北門街可以說是美食眾多,而且每一家店都是開業許久的店家,這家菜根香鍋貼也是一家開業超過10年的鍋貼店,是新竹同事推薦給我的。這陣子常到新竹,尤其城隍廟一帶是常常會經過的,也因此幾乎嚐遍了附近的小吃,菜根香鍋貼專賣店,只要經過就很難不被他顯眼的招牌吸引,只是過去從店名來看,都以為是賣素食鍋貼的,所以並沒有特別吸引我,經過同事的推薦才知道,原來這裡賣的不僅是葷的鍋貼,而且還是家蠻有名的鍋貼專賣店。

店門口就是煎鍋貼的備餐區,餐點只有鍋貼與兩種湯品,另外還有鍋貼店常見的冰豆漿,價格都很平實。

煎台旁的鐵盤裡,有一些剛煎好的鍋貼,焦黃的外皮看起來非常香脆,一般鍋貼店都只有煎到微焦,吃起來軟軟的,吃不出鍋貼皮香味的煎法大大不同,難怪同事會大推這裡的鍋貼。

店內用餐環境很簡單,座位不多但是環境整潔度很不錯,雖然門口就是煎鍋貼的餐車,但用餐環境沒有甚麼油煙味,內用環境還蠻舒服的。

原本想內用但因為附近停車位不好找,剛好又有警察巡邏,不方便將車臨停,所以只好外帶。尺寸不算小的鍋貼,放在餐盒裡因為吸了水氣,使得鍋貼皮有些變軟,口感吃起來就失去脆度,雖然變軟但是口感微Q,吃起來還是有些焦香味,口味不錯,如果現場吃一定更棒。

內餡以新鮮豬肉與高麗菜末混合,調味頗為清淡,只有吃到一點點胡椒味,內餡的豬肉吃起來感覺新鮮;高麗菜因為切得很細,所以口感不是很清脆,但味道還蠻香甜的,吃起來一點也不覺得油膩,沾著醬油膏與辣椒醬吃,滋味很不錯。

貢丸湯裡的貢丸口感脆彈,咬下還有些許肉汁會溢出,吃起來蠻鮮甜的,像是新竹知名貢丸廠商的產品,品質還不錯。湯底喝起來是清甜中帶點胡椒的香辣味,不會過油的貢丸湯,喝起來非常清爽,是鍋貼的好搭檔。菜根香鍋貼的餐點,雖然只有單一品項單一口味的主餐,但口味很不錯,煎到焦脆的鍋貼皮吃起來口感豐富,而且不會越吃越膩口,是很不錯的一家鍋貼店。

特色:新竹好吃鍋貼
營業時間:11:00-23:00
提供服務:
電話訂購
價位:
每人平均消費NT80元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 鍋貼50元(一份10個)
  • 豆漿15元
  • 貢丸湯/酸辣湯30元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 鍋貼

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌

推薦菜色

  • 鍋貼
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