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老鄭魷魚羹

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 地方小吃 中式料理 其它類別
  • 地址:
    新北市新莊區建福路17號
  • 電話: 02-29087560
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2756
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.426328
  • 緯度: 25.029298

景點內容

景點描述

每次想要吃點羹類的食物,幾乎我都是往新莊老街那邊跑,因為那邊小吃比較多,賣這些湯湯水水的有好幾攤。這次會來光顧這家老鄭魷魚羹,一開始並沒有特別注意,純粹去找同學路過時看到,想說能在這個點開店,附近並沒算是特別熱鬧的區域,還能夠持續的經營下去,更有不少專程來買的客人,加上一到用餐時間,店裡生意好的不得了,幾乎客人都是坐滿滿,才發覺這家賣的小吃應該不簡單,能夠吸引這麼多的客人上門。

剛進到店內用餐時,發覺已經坐滿客人,所以等到吃飽了之後,客人比較少一些,才能拍出店裡的佈置;簡單的折疊桌子配上鐵椅,跟一般家庭式的餐廳相似,新莊其實許多小吃店,也都是這樣簡單的模樣,吃飽飯就拍拍屁股走人,真的不需要太多的裝潢。

牆上貼著紅咚咚的菜單相當顯眼,櫃臺前也放有菜單,可以自己點選菜色。

炒麵

中午用餐時間,這炒麵都已經要賣完,不過前次有點過炒麵,可惜悶的太久些,吃起來有些軟爛,並不是偏愛的口味。

滷肉飯 小 NT20元

這裡不是用切條的滷肉,而是比較碎肉的肉燥,因為加入紅蔥頭一起熬煮,所以淋在白飯上帶有一定的香氣,不過醬汁是比較單純的醬油香味,鹹度上又略高一些,需要跟白米飯做均勻的攪拌,才不會偏鹹的味道,讓人吃的口乾舌燥。

炒米粉 大 NT40元

這裡最讓我欣賞的就屬炒米粉,淋上肉燥的米粉,鹹度剛剛好,雖然只有些許豆芽和韭菜做配菜,但吃起來的濕潤度非常剛好,不會因為太乾容易噎到,也不會太軟爛變得糊糊的,加上店家推薦的辣椒醬, 味道確實有加成的效果,這裡的米粉跟新竹相比毫不遜色,這麼一大份才賣四十元,就會讓人吃的相當飽足。

綜合羹 NT60元

大部分的時間想吃羹類的食物,只能早早跑到新莊老街,那裡賣這種肉羹和蝦仁羹的還不少,可惜的是那幾攤的品質不一,有時候會吃到焦味的湯頭,或是沒有調好味的肉羹;原本抱著來試試的心情,並沒有對這樣小店抱太大的希望,經過幾次來吃,發覺這家店的花枝羹跟魷魚羹,品質都能達到一定水準,不管魚漿的紮實度,還是花枝跟魷魚的新鮮度,已經算是相當出色的;原來這裡的羹類,都是店家親手製作,所以用料上實在許多,一口咬下內餡花枝或魷魚比較大塊,用的是常見白蘿蔔筍絲湯,湯頭也是屬於較濃稠型,加入一點火辣的辣椒醬,卻能變換成不一樣的口味。

特色:好吃的米粉跟花枝羹
營業時間:06:30-15:20
價位:每人平均消費 NT80元
消費方式:單點
餐飲菜單及價格:

  • 肉羹 NT45元
  • 炒麵 NT30元
  • 魷魚羹 NT45元
  • 花枝羹 NT45元
  • 魚酥羹 NT45元
  • 炒麵+炒米粉 NT40元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 炒米粉

適合人數:好友小聚、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌

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