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玉山樓

景點內容

景點描述


 

玉山樓餐廳位於東埔溫泉區,在當地已有相當久遠的歷史,女老闆長年苦心鑽研將信義鄉出

 

產梅子、番茄農特產溶入佳餚變成當地特色的創意風味餐料理,也讓風光明媚的溫泉區更增

 

添另一種獨特風格

 

 

 



 

 玉山樓以「烏梅茄餅」參加南投「創意梅獎、梅餐大賽」獲得金牌獎,得獎的「烏梅茄餅」

 

嚐起來酥脆爽口,清香不膩,令人回味無窮。而玉山樓的梅子套餐更是風味獨到,真材實

 

料,加上適當配料,精心烹調不走味,研製多道梅餐料理,梅子融入食物中,鹹甜得宜不走

 

味,口感、味道俱佳,可說是東埔溫泉的一大特色,來到東埔一定要嚐嚐道地的梅子風味

 

 

 


玉山樓最推薦的料理當然就是梅子料理,餐廳裡有提供合菜、單點、套餐等佳餚有養生、又

 

可口相當受遊客青睞,如:脆梅燉肉、梅汁泡菜、烏梅茄餅、梅子燉雞、蜜梅鱒魚、布農小

 

米粽、鹹豬肉、烤竹雞等,多項好料理。




 玉山樓推出招牌鱒魚料理,運用東埔特產梅子和米酒素材,再搭配鱒魚的鮮美肉質,道地的 

 

食材口感一級棒,讓遊客品嚐肉質鮮美細嫩、富含有極高蛋白質營養的鱒魚,鱒魚的美味常

 

在國宴中使用,因此又有「總統魚」之稱

 

 


 

 

 

 

推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

編輯 歷史
國道3號中二高→名間交流道下→台16甲線往集集→集集→水里→信義→同富(台21線106K)左轉→投60線道→東埔→玉山樓

大眾運輸

編輯 歷史
各站搭縱貫線火車→二水站→轉集集線小火車→水里→再轉員林客運至東埔溫泉

其他方式

編輯 歷史
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秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
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