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蕭家肉圓

景點內容

景點描述

許多台東人推薦來到台東必吃、最好吃的肉圓在哪裡?! 這家位在中華路與四維路口的蕭家"有夠讚"肉圓,就是在地人大力推薦、非常有名的肉圓小吃店。

小小的店面,就只賣肉圓、貢丸湯和金針湯三種,店裡面用餐的桌椅也不多,大約6桌四方型的桌子左右而已,店家生意好到下午2點半開賣,通常5點左右肉圓就會賣光光,晚一點來可就吃不到了。

我們把店裡有賣的每種都點來嚐嚐。

一粒35元的肉圓,就是號稱台東最好吃的肉圓。手工地瓜粉揉製的肉圓皮,包入里肌肉肉餡與筍絲,經過老闆最佳的火候控制、油炸得剛剛好,上桌前再淋上店家特製的好幾種醬料,除了醬油,還有辣醬、蒜蓉醬和帶點粉紅色的特製醬汁,就成了好吃的蕭家有夠讚肉圓。(如果不要加辣或是不加蒜蓉醬,只要點餐時事先告知,就可以有依個人口味喜好的客製化肉圓。)

這個蕭家肉圓的份量不僅很大一顆,吃起來一點也不覺得油膩,肉圓皮咬起來Q彈有嚼勁,裡面的豬肉和筍絲內餡有多、有實在,里肌肉大塊又飽滿,瘦肉的部位吃起來不肥、更香,還有大量筍絲的爽脆口感,果然是真材實料,另外好吃的肉圓最重要的靈魂-醬料,帶點微辣、充滿蒜蓉香味的店家特製醬料,與香Q的肉圓搭配起來真的是剛剛好的美味,又香又好吃。

一碗金針湯25元,湯頭很清,金針吃起來新鮮又爽脆,是搭配重口味肉圓很好的選擇。

一碗貢丸湯也是25元,清爽的貢丸湯也是搭配肉圓不錯的選擇,沒有過多的胡椒、貢丸吃起來也挺有口感。

下次有機會去到台東,可以來這家連在地人都讚不絕口的肉圓店家、品嚐看看台東最好吃的肉圓喔。

營業時間:下午2:30起售完為止。

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