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牛逼洋行

  • 位置: 台灣 台中市 西區
  • 類型: 美式餐廳 主題餐廳
  • 地址:
    台中市西區自立街111號
  • 電話: 04-23721755
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 9300
  • 低消: 200~500
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.668796
  • 緯度: 24.141692

景點內容

景點描述

台中有名的美式漢堡店~牛逼洋行

他們家的漢堡以"大"聞名吸引非常多食客前來哩

↑晚上外觀

↑這是半獸人撒尿牛堡(招牌)210元

中間的肉塊有夠厚實

還有肉汁一直滾出來

不誇張↑就算雙手去壓還是可以把臉整個遮住

↑整份長這樣

除了漢堡以外還附上一堆薯條

↑吃不飽漢堡150元

這個漢堡雖然叫做"吃不飽漢堡"不過個人覺得女生一定吃的飽

一樣也附上薯條一堆

不過光是這樣大家一定無法感受吃不飽漢堡和半獸人撒尿牛堡的差異

來來來~~~請看!!

有沒有差很多!!XDD

左邊~半獸人撒尿牛堡;右邊~吃不飽漢堡

覺得不錯吃麵包、肉、生菜、醬料搭配得很好

不過漢堡體積太大吃沒幾口就手酸而且東西邊吃邊掉

後來跟服務人員要刀叉切成小塊慢慢分食

然後有種不太像是在吃漢堡的感覺

↑這個看起來怪怪的塑膠漢堡是菜單

桌上的爆米花是免費的吃完還可以再續

↑加價60元升值套餐之沙拉

↑不用加價就有附的超大杯飲料可續杯(有可樂、紅茶、奶茶可以選)

建議點可樂..奶茶和紅茶太淡了不香

↑加價升值套餐之濃湯

店內

↑菜單

店內裝潢

餐紙

生意很好建議事先預約

 






特色:大份量美式漢堡

營業時間:11:00~16:00(供餐到15:00)17:30~22:00(供餐到21:00)

提供服務:電話訂位

價位:每人200~300元

消費方式:單點、套餐

餐飲菜單及價格:美式漢堡200~300元

推薦菜單(人氣餐飲):半獸人撒尿牛堡(招牌)210元

適合人數:5~10人

氣氛:歡樂

座位:小圓桌

活動優惠:無

連鎖店: 無



德國香腸熱狗堡 份量大保證飽

【訊息】台中市西區自立街111號

 


你吃過超大尺寸的熱狗堡嗎?台中一家漢堡店,用德國香腸搭配德國榨菜,淋上特製酸菜醬和碎洋蔥,夾在烤麵包裡,味道重而不膩,而且每一口咬下,口感豐富多層次,吃一份就超有飽足感,很受年輕族群歡迎。 大份量熱狗堡端上桌,醬料顏色黃綠紅,色彩繽紛。

德國香腸和一般熱狗比一比,SIZE大一號,再搭配碎洋蔥和進口德國榨菜,大口咬下,口感豐富多層次。

光吃大尺寸的熱狗堡還不過癮,店裡這個「超大蝦堡」人氣也很高,蝦餅炸得金黃酥脆,每一口都吃得到一整隻蝦子,取名為「有夠蝦」的大漢堡,果真名符其實。

美國牛肉在熱鍋裡煎得滋滋作響,煎熟再稍微烤過,配上蕃茄生菜、洋蔥圈和起士片,兩大塊牛肉堆疊起來,高度逼近30公分,想一口吃下超大牛肉堡,小心下巴脫臼。 漢堡店競爭激烈,業者不只「以大取勝」,更強調真材實料,不只要抓住客人的胃,也滿足年輕族群勇於挑戰新口味的好奇心。(民視新聞 黃萱 賴政坤 台中報導)

 

更新日期:2011/06/17

‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life


 

 



漢堡這種食品誕生之初並非如今的模樣,而是一種由碎牛肉與其它食物混合而成的肉餅,直到20世紀後期才借鑒了三明治的料理方式,在牛肉餅上下添加了麵包、蔬菜等食材並送入速食店,因為這種食物兼具美味、營養、方便的特點,短短幾十年就躍升為當今風靡世界的美式速食主角。隨著世界各地饕客們對於所有食物孜孜不倦地鑽研,漢堡也自然而然地衍生出了很多千奇百怪的吃法,大,也是其中一種。

在臺中,有一家別出心裁的漢堡店,從店名到裝潢,從飲品到主食,無不透露著店主的幽默與創意,開業四年早已成為當地名頭響亮的美式速食店,而老闆對一切使他成功的因素都歸功於兩個字:牛逼。
“牛逼”這一詞彙來自中國大陸的非正式交流用語,原意是表示某事或者某人“特別厲害”,而這也正是店主對他自己餐廳的最好詮釋。



▲不大的店面經過老闆的精心佈置變得歡樂而充滿喜感,簡易而極具現代感的桌椅、無厘頭的牆壁背景、隨處可見的Marvel英雄粉筆畫,讓整體空間流露出濃鬱的美式搞怪氣氛。


▲在老闆的巧思佈置之後,店面呈現出一般店面少見的空間立體感,置身其中有種空間被無限放大的錯覺。






▲不得不說,老闆的粉筆畫真的是水準之上,再加上這些畫作很多都是在房頂上完成的,施作難度可見一斑。果然牛逼。



▲這幅壁畫再搭配幾個認真做功課的清純學生妹,怎麼看都讓人忍俊不禁。當然你也別偷笑,換你坐在這個位置,可能更具喜感哦!



▲收銀台簽的小黑板作為當季行銷的公告牌之用,同樣是無厘頭的粉筆畫,搭配形神兼俱的商品示意圖,再標上一個親民的價格,難怪銷量如此之好。





▲至於這些店內隨處可見的漢堡狀“公仔”,老闆笑稱這些其實以前是店內的菜單,可惜後來他創意如泉湧,飲料和食物的種類越來越多,漢堡功能表們不堪負荷只好退休了。如今擺在店裡做裝飾,也算是這家牛逼漢堡店的歷史見證者吧!



▲既然來到了這裡,就不能錯過兩種有趣的漢堡:“吃不堡的蝦堡”、“吃不完牛堡”。聽聞這裡販賣全臺灣最大的牛肉漢堡,小編特意帶了個朋友一起來獵奇,既熱鬧又免去小編真的吃不完造成浪費XD。兩份漢堡擺在一起先拍一張合影,等下就沒機會了(被我們吃啦)。



▲吃不堡的蝦堡
按照名字的意思,小編決定先嘗嘗看這一個,這樣即使“不飽”還可以用“吃不完”充饑嘛!




顧名思義,“吃不堡”的意思就是吃完這個漢堡你應該還是不飽足的,但是它存在的意義其實是讓饕客們吃巧巧的。蝦堡搭配了泰式酸辣醬,以及新鮮蔬菜,口感層次豐富且讓人食欲大開。




雖然看似量小,但是中間的蝦餅咬開之後,卻看到了好多整條的蝦仁,不像很多業者雖然叫蝦堡卻不見蝦仁,只用成分不明的蝦漿充數。看來老闆自認牛逼的這份自信還是很有來頭的哦!




大概是擔心食客們吃不飽掀桌,其實老闆還是在套餐內附上了幾塊香酥可口的炸薯的,不過我們絕對不怕吃不飽,因為下麵還有重磅食物在等我們享用呢。



▲吃不完牛堡
“吃不完”這個名字言簡意賅——真的吃不完。直徑35CM、高度19CM上下的漢堡重達兩公斤,光中間的牛肉煎餅就重達1公斤,需要30分鐘才能完全煎熟,而且店家佛心來著,真材實料採用純牛肉製成。



▲小編的朋友端起“吃不完牛肉堡”之後跟我抱怨:你為何不帶個男生來呢?!




牛肉下方配足八片濃郁的起司、美生菜、萵苣、番茄片和洋蔥,兩端用特製麵包坯夾好,超大隻的純牛肉漢堡就這麼“牛逼”地誕生了。




欣賞讚歎了一番“吃不完”之後,大家開始發愁……怎麼吃啊?




別擔心,人家開店這麼多年怎會沒考慮過這種問題?貼心的老闆幫我們把漢堡分割好重新端上來,輕輕捧起切成角狀的漢堡就可以優雅地(跟直接咬相比而已,其實依然很大塊啦XD)入口啦。牛肉餅果然是純牛肉製成,超彈牙多汁,而且事先用胡椒鹽巴、豆蔻等調味過,一點都不會膩口。這個吃法讓小編想起了生日蛋糕,老闆說:真的有人過生日時候買它當生日蛋糕哦!

吃完這超大size的漢堡之後,無論是硬漢還是淑女,沒人不敢說吃不飽了,吃不完的倒是大有人在。聽聞店內有個挑戰套餐,是“吃不完牛肉堡”搭配一大份薯條和一公升的超大裝可樂,能夠獨自吃光的話,老闆給你全部免錢還加拍個人紀念影片呢!不過這樣的大胃王並不多見,開業四年到現在,只有三個人啦!


▲蕉朋友奶昔和屌奶茶

這次我們點的兩份飲料也很不錯喝,同樣也擁有各自的牛逼名字。左邊那杯是蕉朋友奶昔,選用新鮮香蕉和牛奶攪打,再搭配脆迪酥和Oreo,入口順滑。右邊的是屌奶茶,取名原因是老闆喝完覺得很屌,僅此而已。奶茶選用深焙錫蘭紅茶,所以茶味濃鬱。至於杯子上面爲什麽有一圈裸女環繞呢?小編陷入了深深地沉思中……



▲臨走前,看到老闆和幾個店員正在一起作新畫,原來是一個電視機的圖樣,以後準備不定期在店內播放電影等影音視頻。




看著這家熱情洋溢的小店,聽著老闆與店員在工作中的歡聲笑語,讓人不捨得離開這家店。雖然店內陳設無厘頭又有點叛逆,餐食飲料也是大膽而帶有一點玩世不恭,但是待久了會發現,搞怪與不羈只是他們的表像,在他們的內心深處依然充滿了孩童般的天真和浪漫。

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創業玩創意 潛艇堡可以「熱熱吃」

青年貧窮化,有人形容年輕人邁向崩世代,不過還是有七年級生,靠自己創業,在台中一位28歲的林先生,把潛艇堡冷食的概念變熱食,提供客制化口味,另外還有一位27歲的女生,開了個素食漢堡餐車,一個月營業額能做到12萬,他說算一算薪水比上班還高。
倒油熱鍋,醃好的豚肉,下油鍋快炒,不斷翻攪,熱騰騰香氣四竄,這頭客人點餐選配料。

麵包在烤箱加溫,出爐後鋪上生菜、黃瓜、番茄,最後加進剛起鍋的豚肉香氣直噴,滿滿的料塞都塞不下,依照客人喜好,打造專屬口味的潛艇堡,還打破以往潛艇堡都是冷食的概念,要讓潛艇堡也能熱熱的吃。

民眾:「吃到有不同溫度,可是就覺得很搭配。」

民眾:「覺得很創新感覺他們很用心。」

業者林士揚:「大概是六吋六點五吋。」

這個熱食潛艇堡的概念,來自於這位年輕老闆,他叫林士揚28歲,5年前開美式漢堡店花150萬,他說當時年輕很敢衝,現在這家花了4、500萬,想得東西也變多。

業者林士揚:「(開第一家)那時候比較年輕,不會想太多就走一步算一步,那現在的話會比較把各方面準備好。」

年輕人創業有人砸大錢開店,也有人小額開餐車做事業。

素雞排在鍋中煎得滋滋作響,熟練的動作,三兩下完成一份餐點,下午茶時間一到,就有顧客上門。

業者丘蕎瑀:「先生你的勁辣雞好了喔。」

眼前這位清秀的小女生,就是素食漢堡餐車老闆,今年27歲,一年前花20萬買了傳統小貨車花、車上設備17萬,沒有華麗裝飾,一切從簡,賣起素食漢堡。

業者丘蕎瑀:「保守估計如果小月的話,(營業額)應該也可以至少12萬,目前為止就是,比外面以前的工作好很多,收入上就是至少有兩倍啦。」

年輕人創業,他們都用點子讓產品做出市場區隔,闖出一片天。(民視新聞陳仕承、蔡枘埏台中報導)

更新日期:2014/10/01

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