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萬萬兩燒き餃子 (環球旗艦店)

景點內容

景點描述

萬萬兩燒き餃子,進駐環球購物中心 (中和店) 三樓美食街,是環球購物中心逛街、購物、看電影 (4F 國賓影城),美食街用餐的最佳選擇之一。

二種好吃且有特色的日式煎餃 (蝦仁煎餃、三星葱花煎餃) 搭配豆皮壽司或日式冷麵,加上炸雞塊、時蔬 及豚汁湯,變化出四種美味套餐 (另有兒童定食)。

萬萬兩燒き餃子 (煎餃) 的餃子皮,由自家工廠 [龍信製餃] 提供,為讓煎過的餃子皮保持軟Q不會過硬,有別於一般水餃皮使用高筋麵粉,使用的是低筋麵粉,並在賣場使用桌上型仿手工餃子機現包現煎,確保內餡肉汁不會因存放浸潤餃子皮,影響煎餃的香脆口感。

萬萬兩燒き餃子嚴格挑選使用的食材,煎餃內餡肉品使用的是 [嘉一香] 公司有 CAS 認證 (編號:017801) 的國產冷藏豬肉,除了美味食品安全有保障。內餡高麗菜則採用台灣本土高山高麗菜,且使用前會用清水引流15分鐘,去除可能殘留的農藥。

標準化煎餃機,定時定量,能把每顆餃子都能煎的金黃香脆恰到好處。

照片左:蝦仁煎餃 (海老の燒き餃子),整隻蝦仁入餡,每顆都包有 2~3隻蝦仁,一口咬下是滿滿的鮮甜味。

照片右:三星葱花煎餃 (三星葱の燒き餃子),以宜蘭三星葱段入餡,蔥香滿溢鮮嫩滑口。

豆皮壽司,選用 [益大理研] 公司生產的豆皮,加上 [龍信製餃] 獨門醬汁滷製,包入花蓮生產壽司米。配菜醃小黃瓜,單純的鹽醃爽脆解膩,都是廚房自製,不使用現成品。

日式冷麵,使用自家工廠 [龍信製餃] 生產的麵條。

依循標準日式冷麵煮法,麵條煮熟後,立即用經過飲用水過濾器處理過的飲用水,沖冷降溫保持麵的Q彈。

Q彈的日式冷麵拌上小黃瓜絲及蛋絲,淋上醬汁拌一拌,清爽順口。

今天搭配的時蔬是燙高麗菜 (照片:右下),給套餐添加膳食纖維,均衡營養。

炸雞塊,使用 [大成食品] 的雞塊,經過油炸機定溫定時油炸,香酥可口。

豚汁湯,有別一般單純的味噌湯,萬萬兩燒き餃子套餐特別使用 [嘉一香] 公司的肉片入湯,製作高級食堂才會提供的豬肉味噌湯。

不喝湯的朋友,也可將湯品更換成碳酸飲料。

萬萬兩燒き餃子四種美味套餐,你要選那套?

橫綱海老の燒き餃子(蝦仁煎餃) 定食 (壽司)
(蝦仁煎餃 + 豆皮壽司 + 炸雞塊 + 時蔬 + 豚汁湯)

十兩海老の燒き餃子(蝦仁煎餃) 定食 (麵)
(蝦仁煎餃 + 日式冷麵 + 炸雞塊 + 時蔬 + 豚汁湯)

橫綱三星葱の燒き餃子(三星葱煎餃) 定食 (壽司)
(三星葱花煎餃 + 豆皮壽司 + 炸雞塊 + 時蔬 + 豚汁湯)

十兩三星葱の燒き餃子(三星葱煎餃) 定食 (麵)
(三星葱花煎餃 + 日式冷麵 + 炸雞塊 + 時蔬 + 豚汁湯)

想單點煎餃也可以,有蝦仁煎餃、三星葱煎餃及綜合煎餃等三種選擇。

家裡的小朋友,也有兒童定食可選。

為保障消費者食品安全,萬萬兩燒き餃子的沾醬也是廚房自製,和風醬 (照片右) 使用日式清醬油、昆布及柴魚熬煮,柑橘醬 (照片左) 則多調入日本進口的柑桔醬,特有的柑桔酸甜口感,風味獨特,筆者(夫子) 建議二種沾醬都各取一碟,才能親自體驗個中滋味的變化。    

貼心小建議:美食街,週休假日用餐時間人多擁擠,闔家用餐尋求座位的時間相對拉長,建議先點餐再尋座位,[萬萬兩燒き餃子] 很貼心,點好餐後,櫃台會發一個閃光叫人鈴,餐好鈴閃再來櫃台取餐。

[萬萬兩燒き餃子] 的品牌故事來自日本德川家康時代,武士阿部兵太郎與貍貓阿吉的一段救命感恩的奇遇。

[萬萬兩燒き餃子] Facebook 粉絲頁:萬萬兩-龍信食品

龍信製餃,官網:http://www.lunghsin.com/

萬萬兩燒き餃子,如何去:

環球購物中心 中和店 3F 美食街
營業時間:週一~週四 11:00~22:00 / 週五、週六、例假日前夕 11:00~22:30


地址:新北市中和區中山路三段122號
免費接駁車及停車資訊:http://www.twglobalmall.com/traffic.aspx?stid=TWA1&type=1

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地址:新北市中和區中山路三段122號 (漢生東路口)

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免費接駁車及停車資訊:http://www.twglobalmall.com/traffic.aspx?stid=TWA1&type=1

其他方式

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