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臥籠崗風味包子專賣店

  • 位置: 台灣 台北市 北投區
  • 類型: 早午餐 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    台北市北投區西安街二段265號
  • 電話: 02-28231509
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1458
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.5075252
  • 緯度: 25.1203559

景點內容

景點描述

有時我真的很感謝在這推薦我許多美食的朋友,讓小虎省去了很多做功課的時間,其中又以「吃蛋糕」為最,細想我們在此相交也一年有餘?他推薦的我也吃了不下十家,雖不敢說家家滿意,但總歸不負他「小虎食夢網」幕後企劃的美名(笑),另外「蛋糕」兄有一件事是讓小虎更是感謝的,因為「它」會跑到該「捷運站」底下留言,是以今天我能有效的規劃好「小虎捷運美食地圖」,他功不可沒。

這家位於淡水捷運線「唭哩岸」站的包子舖,正是「蛋糕兄」的傑作,據說是他吃了覺得好吃回來就寫上,當下我是記住了只是一直沒機會去(ps:很多網友推薦的,其實我都有記下,只是緣份沒到。當天剛吃完了也是蛋糕兄推薦的「阿田麵」後,為了等小禮物點心坊的烤布蕾,心想要長不長的兩小時,在也吃不下什麼正餐的情況下,心想不如就去「唭哩岸」站吃吃據說很厲害的「包子」。

下了「唭哩岸站」,哦~不應該說在捷運上就看的到這包子店了。出了一號出口就在右前方不遠處,據說上下班常常可以看到等包子的人龍那就是了。

當初「蛋糕兄」推薦的是「哈爾濱排骨包」,因為「排骨包」很少見所以一下我就記住了,來的路上在網上查了一下似乎酸菜包也頗有好評,加上這一味「右上四十五度角女生」應該有興趣所以也點了一個,最後加上一款甜的「黑糖芝麻包」,其實我本來是想點「芋泥包」的,但好像沒賣了?

因為寫著非基因豆漿引進我的興趣所以就點了一杯來喝喝看,一入口就是一股微焦味~不過說也奇怪,以前我超討厭這種帶焦味的豆漿,可這一杯我卻覺得不錯喝,最少焦的討喜,豆香不濃卻相當順口,最少克服了08討厭焦味豆漿的缺點。

包子的個頭都不大,但其實我喜歡小一點的包子,因此如此一來可以多吃幾種口味,要不吃一個就飽到下午多沒意思,還得拼命再動一動才能再吃、多累呀!

首先是這個「蛋糕兄」推薦的「哈爾濱排骨包」,買的時候我很想問老板是這種排骨包在哈爾濱發明的?還是裡面包的是哈爾濱的排骨?但想必是前者才是?不討論這個,咱們還是來關心好不好吃比較實際。首先包子的皮是軟乎軟乎的,咬起來帶一點點輕嚼勁,是我偏愛的包子皮(之後就不再提包子皮這等事)。

至於排骨餡方面一入口那好似焢肉的香味一湧而出,只是肉香之餘帶著多上一點的「醬甜」,有一點像在吃「刈包」的味道,但還要再香上一點又或該說貼近一點「東坡肉」的香、油、甜、鹹比例拿捏的極對我的味。至於排骨本身也很是軟嫩,肥的部份少了一點卻無礙其口感,就是千萬別咬太急因為當中有骨頭碎碎。

而這「哈爾濱排骨包」除了不算小的排骨外,還有一樣蠻特別的食材那就是「洋蔥」;說到「洋蔥」入菜那是再平時不過之事,但拿到包子當餡就很少見,而且還不是剁碎而是一大片,是以咬到洋蔥時不止嚐到其甜,還帶著一點點「洋蔥」的生嗆味,還挺跳的,再則當中的「肉汁」也蠻多的,咬時得小心最好是邊咬邊吸,省得噴的、流的整手都是。

接著是酸菜肉包,才咬一口08就叫了聲:「好吃」,主因是其酸很夠味加上肉香十分搶舌,這讓我好奇的端詳其餘許久,但卻發現肉未很少,所以我猜想是不是這酸菜是連著剛才的排骨一起滷的?才會有如香的肉汁附著於酸菜和包子皮之間,那抹油香、那股酸勁、加上包子皮的後甜,真箇是好吃的亂七八糟,沒準是我吃過最好吃的酸菜包,本想帶幾個回去給右上四十五度角女生,沒想到電話死不接,就算就沒口福了(哼)。

再來這個「黑糖芝麻包」其實應該也是右上四十五度角女生愛的口味,因為我想吃的芋泥沒了就只好將就幫她試味道,才咬了一小口裡面的漿就一整個爆了出來,拍照的同時其實我有一點擔心這又黑又亮的餡會很甜,卻沒想到一入口甜度恰如其份(對我來說),芝麻的香一股腦炸了開來,妙的是即便芝麻香夠濃但「黑糖的甜和香」也不時在其中奮而躍起,快速的揮著手直叫:「i am here」,那抹嘴、唇、甜邊的黑糖香硬是令人動「舌」,搭上包子皮一起咀嚼奇怪的是半點不覺得太「甜」,只覺得香得不得了,好吃的緊。

正格的我要告訴「蛋糕兄」他推薦的「排骨包」固然好吃,但我覺得酸菜肉包和黑糖芝麻包更是令「虎」驚豔,是以不管右上四十五度角女生看了會不會想來,我都會再訪,最少去淡水的路上或回程肯定會順道下車、出站帶上幾個回家,也同時試試其他的口味來個全攻略,因為「它」值得。

營業時間:周一到周五am:7:00~pm7:00,周六am11:00~pm7:00(周日公休)

本文由【小虎食夢網】提供

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