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西湖小立吞

景點內容

景點描述

去年初的時候, 朋友約碰面說要帶我去菜市場吃壽司的時候, 我一度質疑朋友是不是在跟我開玩笑? 對於日本料理的喜好程度, 我雖稱不上是狂熱份子, 但也有點算是忠實的支持者! 但看在朋友一臉認真的模樣, 我心中半信半疑地依照約定的時間前往

                         

壽司店就位在西湖市場內, 可以搭乘捷運文湖線, 在西湖站下車後從1號出口出來後右轉就是西湖市場, 從門口往左前方一看, 就可以看到店家的攤位, 交通算是非常便利; 店名就叫做"西湖小立吞", 顧名思義立吞就是站著吃東西, 店家是沒有座位的

                            

店家在市場的入口處放有立牌, 簡略地說明師傅的經歷

                                

我和朋友走到舖位時, 心裡想說蠻幸運的沒有什麼人在排隊, 馬上跟老闆說有兩位, 豈知老闆請我們走到另一側的入口排隊, 轉頭一看才發現有七~八個人早已在門口等候多時了, 於是我們趕緊加入隊伍之中; 在另外一處的市場入口, 店家在門旁擺有在日本料理店常看到的裝飾品「菰樽」外, 還放有一塊價目立牌, 等候的時候可以先考量等一下要吃什麼

                                

                          

店家設計好不同價位的套餐, 以符合每位客人的不同喜好與需求

                                     

                                    

在等候的時間感覺總是漫長的, 從遠處看著其他用餐的客人, 心裡一直覺得他們怎麼都吃得很慢, 輪到我們的時候, 店員會來點餐及確認人數

                            

                                        

走到店員指定的位置後, 發現店家在位置的下方設有掛包包的勾子, 對於客人來說非常便利

                                

店家在左側有放置熱茶桶及杯子, 有想要喝茶的客人必須自助

                               

手裡握著茶杯, 可以感到茶的溫度還有點燙手, 但我個人覺得茶味稍嫌不足

                                        

在我倒茶的同時, 店員立即清理桌面並擺好了筷子及醬油碟子, 醬油就放在一旁

                                  

                               

由於已經先點好了餐點, 在等候師傅製作的時候, 看到面前的冷藏櫃內放著許多食材, 師傅也很認真地在準備

                              

                                      

                                

在攤位上也擺了許多的裝飾物及店家推薦資訊

                         

                               

                             

                            

                                

                                

                         

                           

等沒多久, 我點的握壽司組合就送上來了, 店家是用石板當作器皿, 感覺蠻特別的, 一份共有七貫的握壽司, 分別是鮭魚, 旗魚, 紅甘, 花枝, 天然鯛, 玉子燒及稻禾壽司, 每一貫看起來都油亮亮的, 感覺好像蠻美味可口地, 看得我忍不住一直吞口水, 醃薑片勉強還算OK

                             

                                  

                                  

                                        

                                 

                                    

                                                 

                                   

                                

                        

                              

我另外還點了一份豪華海鮮蓋飯, 整個用料非常豐富, 生魚片也切得蠻大塊的, 頗有份量的感覺, 生魚片的種類幾乎跟我點的握壽司差不多, 只是把部份換成了海草及蝦卵; 但生魚片因為太大塊了, 在我咀嚼的時候, 反而使我有點膩口的感覺, 另外店家在每一份壽司都會放上一小塊的哇沙米, 看起來不像是現磨的山葵, 如果有像我點兩份餐點的, 反而會覺得哇沙米給的太多了, 中間還放上一片紫蘇葉, 在入口時更增添味道的豐富性

                              

                                  

                                    

                                        

                                 

                               

                                         

                                    

握壽司都附有免費的味噌湯, 店家真是佛心來的, 用料也是豪不手軟, 有蠻大塊的魚子, 海帶, 蝦頭, 蛤蜊等, 這個如果在其他地方, 應該一碗要賣上上百台幣

                              

                                

                                     

                                         

最後來一張完食照, 老闆給的大塊魚子, 我咬了幾口, 但魚子的口感我還是無法接受, 這是因為本人從小偏食的壞習慣, 最後還是剩下在碗裡, 實在是對不起老闆的好意!

           

P.S.: 本人從小的飲食習慣就跟西洋人差不多, 不吃頭, 尾, 腳, 內臟, 再加上牛肉及不吃有整顆蛋黃的雞蛋的壞習慣, 但是偏偏價格貴的魚子醬及鵝肝醬我又非常愛吃, 所以曾經有朋友取笑說:「我的挑嘴是有選擇性的, 便宜貨的不吃!」

                                          

                                        

                                         

在品嚐過之後, 我個人是覺得CP值蠻高的, 大部份的食物在師傅精巧的手藝下, 都調製地蠻美味地, 但我個人會希望海鮮蓋飯能稍微改變一下, 如果能將生魚片再加工切成細丁狀, 這樣客人在咀嚼時不僅會更容易入口, 而且在和米飯的混合上, 兩者的味道會更加融合在一起; 雖偶有小瑕疵, 但大體上來說瑕不掩瑜, 而且在店家的立牌上有說明師傅曾經待過晶華飯店及三井上引水產等知名餐廳, 所以餐點都有一定的品質, 用料也非常實在, 但在價格上又不像三井或是晶華那麼地高貴不可攀, 所以吸引著許多慕名而來的客人, 尤其是假日, 聽說排隊更是一長串! 下次如果有機會, 我想我還是會非常樂意再去品嚐一次的!!! 

                                 

                                 

                                  

                                  

                                 

                                 

西湖小立吞

地址: 台北市內湖內湖路一段285號(捷運西湖站.西湖市場內)

TEL: 0913-358-068

營業時間: 09:00AM ~ 16:00PM (每週一公休)

價格: NT$200 ~ NT$1000 / 每份

付款方式: 現金

店家網址: 西湖小立吞

                                                              

 

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