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基隆百年吳家鼎邊趖

  • 位置: 台灣 基隆市 仁愛區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    基隆市仁愛區仁三路(廟口第27-2號)
  • 電話: 02-24237027
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4534
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.7434981
  • 緯度: 25.128196

景點內容

景點描述

上星期六到基隆廟口尋找美食,看到一家很有名的吳家鼎邊挫,媒體都有報導,據說是最有名的一家,且有百年歷史,是最早在廟口營業的小販。



  如今已經發展成小有規模的店面,進入後用餐空間還算大,雖然沒有太華麗的裝簧但還蠻樸實的一間店,牆上貼滿菜單的價格,最有名的就是鼎邊挫,是把在來米磨成米漿沿著鼎邊滾下,一面烤一面蒸,最特別的就是老闆說他們的粿仔條是不加防腐劑,所以一定要儘速吃完不然就是要放到冰箱冷藏。



  招牌菜鼎邊挫:是以蓬萊米研磨成粉加水調勻,先在抹了油的熱鍋上燙成薄皮,再切成條狀也就是粿仔條,但和我以往吃的粿仔湯中切成細條的粿仔不太一樣,這家的粿仔條切得是片狀,蠻大塊的,還有加上金針、豬肉、蝦仁、香菇、魷魚絲、木耳、筍絲等湯料一起熬煮,料多味美,除了有蝦仁羹還有肉羹呢,湯頭也很好,融合各種食材的精華,有鮮美的滋味,粿仔條煮得Q 軟不會過爛,就是太大條了點。  



點套餐附的甜不辣:甜不辣沾醬還蠻好吃的,外皮酥軟,咬下去融化在嘴裡。  

肉捲:肉捲也很好吃哦,內餡豐富,咬一口大大滿足。  

基隆廟口廟埕27-2號攤位

營業時間:10:00am~02:00am           

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秀色可餐
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