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阿淑肉圓

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    新北市新莊區中平路40巷8號
  • 電話: 02-29975505
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3845
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.445566
  • 緯度: 25.051399

景點內容

景點描述

古早味肉圓 大批饕客擠滿小巷

【訊息】阿淑肉圓|台北縣新莊市中平路40巷8號

 


新北市新莊小巷弄內,有著令人懷念的古早味,有一間蒸肉圓,老闆娘10年來從外皮到餡料堅持手工調配,店內招牌四神湯也是遵從古法,加入四種中藥材,吸引許多饕客,聞香而來。
蒸籠一掀開,晶瑩剔透的肉圓散發著陣陣熱氣,淋上一匙油膏,再加上獨門醬料,灑些香菜,最後來點提味的蒜泥,香噴噴的肉圓,讓人忍不住想咬一口。

Q彈有勁的外皮,彈牙的肉餡,全都是老闆娘純手工調配,瞧這俐落的手法,不到3分鐘就可包完一籠,就怕動作一慢,來不及出餐。

店內招牌四神湯也是一絕,一舀起來,滿滿的豬腸、薏仁、蓮子和茯苓,老闆娘說這四神湯缺一味都不可以。10年來憑著熟客們口耳相傳和不假手他人的堅持,老闆娘用古早滋味抓住饕客的胃。

 
更新日期:2011/03/27
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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