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磅礡紫宴

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 中式料理 山產海鮮快炒
  • 地址:
    新北市板橋區板新路22號
  • 電話: 02-89513648
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3585
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 121.474334
  • 緯度: 25.0134809

景點內容

景點描述

因為venny已經有一段時間沒有出門覓食了,想說吃一些現炒的料理來打打牙祭,而且對磅礡紫宴這家店好奇很久了,今天二個人點了600元的菜色就有5道菜可以享用,感覺價格還滿親民的,要是一群人來吃的話一定可以點更多樣,無論是家庭聚餐或是朋友聚會還挺適合的,而且最重要的是不收一成的服務費,同樣的錢可以吃更多唷!

磅礡紫宴位於板橋的板新路上,開車的人可從民生路一段轉進板新路,注意一下招牌就不會錯過,只是附近要找一下停車的地方就是了,店門口上方還掛著紅色的鳳梨彩球,感覺好像是一間開沒有很久的新店家。

店內的座位大部份都是圓桌,一次可容納八~十人的座位,另外也有幾張方桌,只是方桌就只能坐二~四人,組合的方便性不是很高,不過只要記得事先訂位,座位安排就讓店家傷腦筋吧。

店家的廚房有著透明的大玻璃,看起來有著開放式的感覺,有興趣的人可以看廚房忙碌的狀況,看起來還蠻乾淨的,廚師也可以透過透明的窗戶了解現場情況來安排煮菜的進度,對店家和消費者雙方都挺有利的。

一進來坐定位之後,老闆娘就會送上一壺熱茶和菜單,這樣就可以一邊喝茶一邊挑選自己想吃的菜色,另外,第一次來用餐的人可以請老闆娘推薦一些菜,這樣就可以吃到老闆的拿手菜,也不用擔心會踩到地雷。

80元的磅礡炒飯就是老闆娘推薦的炒飯,這是用切成丁狀的港式臘腸炒出來的,在一般熱炒店可是很少見的,粒粒分明的炒飯吃得出些許的臘腸香,吃起來很特別,讓不愛吃港式臘腸的venny覺得這炒飯比直接吃臘腸還要好吃,而且老闆還貼心的將鹹度降低,這樣就可以一邊大口吃炒飯,又可以配著熱炒一起吃囉。

160元的糖醋魚柳長的有點嚇人,整盤魚都泛著螢光橘的色彩,原以為吃起來會又酸又甜,但是味道卻平淡的讓人有點不知所措,而裹了粉油炸的魚柳雖然麵衣不太厚,但是總覺得魚切的太小條了,吃起來有點不太能讓人感到滿足,如果味道可以再重一點,然後再把魚柳變魚片的話,這樣吃起來應該就會更好一些。

130元的磅礡回鍋肉也是老闆娘推薦的菜色,這算是一道比較重口味的菜色,而且一般都是用高麗菜、三層肉片和豆乾加上豆瓣醬炒成,但是這邊卻用青椒跟蔥段配上陳年豆瓣醬料理而成,吃起來溫和中又帶有濃郁的味道,是一道很下飯的菜,喜歡吃回鍋肉的人可以吃看看。

150元的金沙蝦球跟印象中的金沙蝦球不太一樣,感覺這邊的金沙蝦球比較像是金沙版的鳳梨蝦球,因為黏在蝦球和鳳梨上頭的美奶滋裡頭有些許鹹蛋黃的味道,但是因為美奶滋和鳳梨丁太多,所以吃起來會覺得比較甜一點,而美奶滋的味道變的很重,感覺是一道很適合小朋友的菜,有帶小朋友來用餐時記得點來吃唷。

80元的炒時蔬會因為季節不同而提供不同的青菜,今天就有空心菜和鵝白菜兩種青菜可以選,我們選了鵝白菜來吃,原以為油蔥酥炒出來的青菜會很油膩,沒想到吃起來很清爽,也許下次來用餐可以換點空心菜來吃看看有什麼不同。

雖說只有兩個人,但是venny和雷克偶爾會多點一些菜,這樣吃起來心情也會好一些,而且因為磅礡紫宴的料理比較平價,所以吃起來也比較不會有金錢上的負擔,今天在這邊吃完之後,覺得這邊的料理味道都不會太重,也不會太油膩,很有家常料理的味道,想聚餐的話可以來這邊吃看看喔。

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