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七分飽小館

  • 位置: 台灣 花蓮縣 花蓮市
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    花蓮市商校街143號
  • 電話: 03-8321382
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8053
  • 低消: 200~500
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.59993
  • 緯度: 23.9867309

景點內容

景點描述



話說這一天本來預訂要去吃「一碗小」的,但抵達後發現…蝦米~初五才營業哦!!真殘念

就在想不到要吃啥時,經過一間"客家料理"餐廳

所以我就秉持著不問沒機會、有問有座位的念頭來去問問

沒想到就是那麼嘟嘟好,有一桌方型的空桌剛好可以容納我們一行人,Oh..YA!!

這間餐廳名字叫做『七分飽』,因為老闆說:七分飽的感覺剛剛好!!

佔地不大的場地僅可容納3桌圓桌及4桌方桌的客人

而說實在的,在還沒開始用餐前~真搞不懂這樣的小店生意怎會醬樣好咧!!


『七分飽』提供的料理不似一般中式餐廳有著玲瑯滿目的菜色

但仔細一瞧~大多是大眾口味的料理,很家常、很下飯..深得我阿母的心ㄚ!!


接下來...來玩一下"大家來找碴"吧!!hahahah~

下圖裡的某些菜色可是上圖含價目的Menu中所沒有的哦


小菜-辣味小魚干

簡單的一道小菜卻能讓人品嚐的出新鮮度,我阿母說這就是生意好才會有的情況

微辣的小魚干經過調味,一點腥味都沒有;且吃起來口感不是硬梆梆,非常好咀嚼


五更腸旺 (大)$200 (小)$150

這一道五更腸旺有著豐富的配料:大腸、豬血、酸菜、黑木耳、筍片..etc

湯汁與一般略微不同處在於:"酸菜"的「酸感」有融入至湯汁中,所以酸酸辣辣的超開胃

且品嚐的過程中,我發現湯汁中似乎有疑似"酒釀"的白色米粒狀物體在裡面

看來這就是店家獨特味道的特別之處了吧!!!不是僅有加入辣豆瓣而己

至於豬血軟嫩到幾乎是用筷子一夾就斷,大腸亦不會像橡皮筋一樣咬不爛

所以如果可以接受「五更腸旺」較有酸度一點的話,這一道還蠻值得一試 (但也沒多酸啦!!)


地瓜葉 (大)$150 (小)$100

每次到花蓮,我阿母總愛在餐廳點「地瓜葉」來吃,因為鮮嫩的程度咱們北部沒法比ㄚ
(在北部我幾乎不碰地瓜葉的,因為要嘛不是梗很粗,不然就是葉子瓜瓜的)

而這道地瓜葉將梗切成小段狀,清炒的方式保留住青菜原味及嫩度,真的好吃哦


塔香茄子 (大)$200 (小)$150

這道塔香茄子出奇的不油膩,跟平常吃到的盤面浮一層油大大不同

油炸過的茄子表面保有鮮豔的色彩,且外皮嫩、內層不爛有口感
(我對於內層炸的"爛爛的"非常懼怕,除了頭皮發麻之外還會想嘔吐)

醬料均勻附著在茄子表面,吃起來帶有醬油味再搭配上九層塔的香氣,真好吃


蚵仔烘蛋 (大)$200 (小)$150

一開始我以為這道料理的"蚵仔"是與蛋液混合後才烘製的

沒想到上桌後完全顛覆了我的想法,居然是一大片烘蛋上淋上甜辣醬及"鮮蚵仔"

烘蛋本身處理的不會太乾,搭配上甜甜的甜辣醬一起品嚐,有小時候在吃蚵仔煎的fu

至於"鮮蚵仔"我阿母非常稱讚,小顆飽滿的蚵仔僅燙熟,所以保有原本的鮮甜味,優!!


苗栗小炒 (大)$200 (小)$150

其實它就是"客家小炒"啦!!

一般來說這應該是一道重口味的菜,但這道”苗栗小炒”整體來說醬料不會太鹹

豆干、魷魚、蔥蒜、豬肉..etc一起拌炒並調味,香氣不到逼人,但也算是道下飯菜


蔥爆牛肉 (大)$200 (小)$150

這道料理不似平常吃到的,多以黑胡椒or沙茶為主要提味醬料

且牛肉本身比一般薄片再厚一些,因此咬起來比較有咬勁

上桌時撲鼻而來的香氣沒那麼香,吃起來的味道則屬於偏淡口味

整體來說是還不錯,但如果偏愛重口味的話,應該會覺得這一道沒那麼對味哦!!!


蛤蜊湯 (大)$180 (小)$100

只有兩個字想形容,那就是『鮮.甜』

蛤蜊的鮮味完全融入湯裡,且一點腥味都沒有,完全保留住鮮甜味

那種喝起來的口感是非常醇厚的蛤蜊湯汁,我很愛這一道湯哦!!

飯後水果

最後還有現在當季的水果-「柳丁」,店家招待的哦!!

『七分飽』的料理少了"油膩"、多了"清爽",讓我們飽餐一頓後身體完全沒負擔

說實在的已經很難得吃完中式料理,嘴角邊不會油油亮亮的了

再加上服務人員態度很親切,看到我們每盤都掃空還說聲:「謝謝我們都吃光光」

所以今天這一餐我們吃的非常滿意,重點是僅花費了$1400而己喲 (平均每人約$230)

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