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囍越

  • 位置: 台灣 台北市 士林區
  • 類型: 南洋泰式 其它類別
  • 地址:
    台北市士林區德行東路159號
  • 電話: 02-28341305
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3331
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.529865
  • 緯度: 25.1083639

景點內容

景點描述

越式法國麵包 餡料口感層次豐富

【訊息】台北市德行東路159號


天氣熱,很多人沒胃口,吃不下飯,台北有越南餐廳,用越式法國麵包,包入火腿、肉凍,和特殊的肝醬,口感比傳統法國麵包脆,還有乾河粉、生春捲,十分清爽。
大刀一切,法國麵包發出咖茲咖茲的聲音,脆屑掉滿地,看得出有多脆,仔細看,有充滿肉香的綿密肝醬,三種豬肉,彷彿積木,層層疊疊,一口咬下,吃得到肉凍Q,火腿軟,灑上辣椒,別看它小小幾片,充滿後勁。

先用濃濃奶香的奶油,幫麵包打底妝,越南傳統吃法,一定要加的肝醬抹平,就像幫麵包打腮紅,接著切肉片,老闆大手筆,放了三種,有純豬肉的火腿,還能加木耳和豬耳朵,口感爽脆,第三個是肉凍,滿口膠質有夠Q,最後加入清香小黃瓜,辛香洋蔥、蘿蔔泡菜,口感豐富到,彷彿萬花筒。

開胃的還有乾河粉,泡熟的河粉,洗個冷水澡才會Q,加入豆芽、大陸妹和九層塔,得用生的才夠甜,雞肉得用手撕,才有咬勁,灑上香噴噴的油蔥酥,濃郁鮮香的魚露,還有用越南薄餅,包進豬肉、鮮蝦的生春捲,天氣熱,吃一點,讓人開胃大開。

更新日期:2012/06/27

‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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