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土城意麵

  • 位置: 台灣 台南市 安南區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台南市安南區青砂街一段九四之六號
  • 電話: 06-2577556
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2277
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.1274264
  • 緯度: 23.0643426

景點內容

景點描述

 

地址:台南市安南區青砂街一段九四之六號

電話:06-2577556

位於台南市土城這家麵攤,聽老闆說近20年的老店了,幾乎都是老客人比較多,很少外地人知道這裡的,除非是別人介紹的,不然幾乎都是老顧客才會去觀光!本人我也吃了好幾年了,真的很不錯!

 

 裡面有賣水餃、肉燥飯、酸辣湯、餛飩湯、乾麵(汕頭意麵)和湯麵(汕頭意麵)等等.....

價格都還蠻合理的,可以讓人接受的範圍,不會說太貴!

酸辣湯不像外面的酸甜,反到是比較帶點辣,湯頭喝起來不會太過稠呢!口感真的很不錯。夏天喝,因人而異,酸中帶辣,會更有食慾!冬天喝,因為辣,所以喝起來會讓你的身子暖暖的,就不會感覺冷了!

 

肉燥飯的肉燥選用的是瘦肉,聽老闆說,跟外面比較不一樣的是吃起來比較不會膩,也不會很油,搭配青蔥拌飯之後,更有一番風味,可能會讓你一吃還想再吃呢!對了,老闆說如果要加青蔥的話,記得要跟老闆說一下喔!

它的滷味也很不錯,老闆說他們的滷汁用了十幾種藥材下去燉煮的,當你把滷味選好之後,老闆的助手會幫你切好,之後會放進去滷汁裡面熱一下,再把它拿出來,再加上一點切好的青蔥,吃起來是如此的美味啊!


他的「汕頭意麵」很不錯,他們選的麵,不是油麵而是意麵,油麵的話,麵本身稍微黃黃的,吃起來的口感也沒意麵那麼Q,意麵的話,老闆剛煮好時,麵條會稍微波浪形、麵也不會爛爛的,吃起來也很Q彈,老闆還會加上一點豆芽菜及肉燥,這樣會讓麵吃起來比較不會那麼單調,大概一碗至兩碗就可以吃的很飽了吧!

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