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阿忠魚粥

  • 位置: 台灣 台南市 中西區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台南市中西區民族路二段262號
  • 電話: 06-2288292
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7477
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.2010326
  • 緯度: 22.9973426

景點內容

景點描述

這家位於赤崁樓附近的阿忠魚粥開業已經40年,店裡雖然有些陳舊斑駁,但是食材整理的乾淨、有條理而且店裡好有氣氛,充滿樸實的感覺。

老闆每日到魚市場購入新鮮魚貨,當天處理,加上獨特熬製的高湯,口味很棒,很受在地人和光觀客的喜愛。

時間好像在阿忠魚粥停滯不動,這樣的光景也許已經延續幾十年了。

老闆夫妻數十年如一日堅守崗位養大兒女,邊吃粥邊跟老闆夫婦閒聊,充滿人情味,感覺好像我也是台南人。

↑綜合魚粥80元/碗

這是綜合魚粥~說是粥但其實飯粒顆顆分明(不像飯、一點都不黏喔) ,裡面有土魠魚、虱目魚、鮮蚵。

魚粥清澈的湯底順口香醇,吃起來沒有腥味很清爽,其中虱目魚魚刺很多,老闆說:我的虱目魚你盡管大口大口的吃,保證絕對不會吃到魚刺。

大口咬下果然真的完全沒有魚刺,而且魚肉吃起來鮮甜好吃。

↑魯豬皮35元/份

豬皮滷的軟、嫩、香、Q,而且處裡的很乾淨完全沒有殘留的毛跟,這麼一大份才35元,很划算。


↑肉絲蒜頭炒飯60元/份,這個炒飯很特別,放了很多蒜頭碎末在裡面,但是吃起來不會有蒜頭的嗆辣,很香、很好吃。

↑店內還沒有煮的虱目魚,當天採購魚肉很新鮮。

↑隔壁桌的在地台南人吃魚粥配油條,老闆說:台南人都是這樣吃的喔。

↑阿忠魚粥料理台。

↑菜單感覺也好有歷史,好多價格都改了。

營業時間:17:00~22:30

農曆春節營業時間:7:00~22:30

價位:每人100元以內

消費方式:單點

餐飲菜單及價格:綜合魚粥80元、土魠魚粥80元、虱目魚粥75元、蚵仔粥80元、虱目魚皮粥80元、虱目魚肚粥140元、煎魚肚130元、煎魚卵130元、煎魚腸130元

推薦菜單(人氣餐飲):綜合魚粥、肉絲蒜頭炒飯

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