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銀湯匙泰式火鍋 (新時代店)

  • 位置: 台灣 台中市 東區
  • 類型: 美式餐廳 各式火鍋
  • 地址:
    臺中市東區復興路四段186號11F (新時代購物中心)
  • 電話: 04-22202619
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4179
  • 低消: 200~500
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.687582
  • 緯度: 24.136611

景點內容

景點描述

台中火鍋吃到飽店百家爭鳴,但對於泰式火鍋這個市場,卻是一直無店出來競爭,直到今年銀湯匙進駐台中新時代廣場後,才開始有了選擇,當初聽到銀湯匙要開店的時候,身為火鍋控的阿mon非常的盼望,畢竟對於這間真的是久仰大名了,為了嘗鮮,於周末中午約了幾位朋友敘舊。

   

本來想說應該會爆滿沒位置,不過可能因為剛開的關係....所以知名度不高,竟然輕易的就訂到位置了(驚)。



總共有4種湯底

分別是泰式麻辣、檸檬香茅、養身麻辣、泰式青醬這四種湯底,採用鴛鴦鍋的模式,四選二,肉片的部份只有兩種,分別是牛五花和豬五花,相較於其他火鍋吃到飽店,感覺選擇性低了不少。

另外還有泰式料理單點菜色,店家目前推出加價$100就可以選擇一道,看原價的價錢還真的有點高。


點餐完後,服務人迅速的送上兩盤小菜,分別是薄片蝦餅和百香果青木瓜,薄片蝦餅很脆,很快就被朋友搶光了....我才吃到1片,不知道可不可以再續,百香果青木瓜好像從頭到尾都沒人吃,哈哈!

服務生接著又很迅速的送上沾醬,動作都很快!

梅汁醬(左):沾菜用 酸甜的味道

泰式青醬(右):沾肉用

不過說真的,到最後根本都在混搭,甚至連泰式椒麻雞的沾醬都被拿來用了。

右下角是檸檬香茅鍋

阿mon覺得味道香茅的味道清淡很多,很清爽,但應該是有改良過,以適應台灣人的口味,不然之前在泰式料理店喝到的香茅湯味道可是超重的呢!

左上角是青醬咖哩鍋

咖哩中帶有點椰奶的味道,咖哩味道非常的濃,跟檸檬香茅鍋成了強烈對比,阿mon還蠻喜歡這鍋的,但是這湯口味太重了,只適合煮東西,因為喝湯喝一碗就喝不下去了。

刷牛肉示範,夾起肉片放入鍋內刷個幾秒,讓肉片至5分熟以上就可以食用嚕,豬肉的部分建議全熟較安全。


泰國香米

這在菜單上是不會有的,服務生會主動詢問在直接送上桌,米飯的口感較乾,所以搭上青醬咖哩還蠻好吃的。

 由於青醬咖哩的口味太重,所以就先衝到飲料區去拿了杯泰式奶茶解渴,來這邊就是要喝泰式奶茶,其他的氣泡飲料就算啦,色澤很漂亮,但感覺似乎有點太豔了。

豬五花

這個刷青醬咖哩鍋的話,味道會一級棒喔,不過因為是五花肉,所以吃到最後會很膩,都是油脂,咖哩鍋面也會浮上一層油,為什麼沒有其他部位的肉可以選。


牛五花

這個也建議刷青醬咖哩,但一樣吃多會膩,那檸檬香茅鍋要做啥,就拿來煮青菜和火鍋料嚕。


蔬菜綜合盤

如果有個別偏好的蔬菜,也可以等推車來的時候再加點。


很舒適和寬敞的沙發椅,由於客人較少的關係,所以我們3個人就座了一張,沙發很舒服喔。

 飲料區

有汽水雞和冰沙

也有奶茶和果汁可以選擇,果汁應該不是現打的?

想喝花茶的話也OK喔,不過感覺這區乏人問津,吃泰式火鍋算是比較燥熱,在喝花茶,應該會更熱吧。

除了沙發椅,也有一般的桌椅,但位置就狹宰許多。

青菜推車,這邊的加點是由服務生推車到桌邊服務喔!

滿滿的火鍋! 

加點的泰式椒麻雞

會有兩碟椒麻醬,上桌時服務生會先淋上一碟,另外一碟就看個人喜好酌量使用,大家覺得它的醬太淡了,雖然淋上兩碟醬,但味道跟淋上一碟差不多,沒有椒麻的感覺,雖然說雞肉肉質不錯,但真的少了點那種道地的感覺。

火鍋餃類推車

推車最上層是店家自製的火鍋料和魚漿,有炸混沌和水餃等,這兩樣下鍋稍微煮一下就可以撈起來食用了,不然煮太久皮就會煮爛,破了然後就解體了。  店家自製的魚漿,有兩種可以選擇,個人偏好花枝漿,也是店內少數的海鮮製品,銀湯匙幾乎沒有提供海鮮食材喔,論競爭力,這將會是一個很大的劣勢,因為泰式海鮮也是很有名的煮法說!

由於位處高樓,所以視野極佳!

月亮蝦餅佐梅子醬,其實泰國菜中是沒有月亮蝦餅的,不過不知道為什麼台灣的泰式餐廳都會賣這道,蝦餅內餡很豐富,吃的到蝦味!外皮炸的很脆,蝦餅厚度約有1公分,算是很中規中矩的菜!

只有假日才供應的芒果冰淇淋,平日是沒有的喔!根據服務生說法是店內廚師手工製作,所以只提供1球,想多吃幾球請多付錢,味道很濃郁,不錯吃,但只給1球真的覺得有點小氣,台中火鍋吃到飽店都無限吃的說。

整體來說

肉類選擇少、海鮮部分更不用說、甜點選擇性也低,雖然說湯底和奶茶還有加點泰式菜是項優勢,但價格其實跟其他吃到飽火鍋店差不多的情形下,除非對泰式火鍋湯頭非常堅持,不然相信大家都會比較想選擇其他間吧,希望店家能增加食材、甜點來或降低用餐價格來增加對消費者的吸引力,台中火鍋吃到飽可是競爭激烈的阿!以上是個人淺見,僅供參考嚕。

提供服務:電話訂位
價位: 平日中午$299 晚餐及假日$369均須加收一成服務費
消費方式: 吃到飽

營業時間:11:00~22:00
休假
:無
可刷卡(AE
大來除外)
席次
:80席

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