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隆龜山島海產店

  • 位置: 台灣 台北市 內湖區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台北市南京西路330號(巷內)
  • 電話: 0936-167338
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
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  • 人氣: 3628
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  • 經度: 121.5598345
  • 緯度: 25.091075

景點內容

景點描述

 

     今天受到鍾老的邀請,參加御和堂滿一週年的餐聚,今天鍾老可是花大手筆,特地到位在南京西路小巷內的龜山島請大家吃飯,今天這一餐總共吃了15道菜其中包含了老闆送的兩道菜,龜山島的老闆因為是厚傑的朋友,所以送了一道炒宜蘭空心菜和烤小九孔,不過貪吃的venny忘了拍就是了,這一餐13個人吃15道菜還有加不知道幾瓶酒總共花了7000元唷,謝謝鐘老請客唷

龜山島就在南京西路上的四季飯店中間的小巷子內,位置有點隱密難找,不過在厚傑強力推薦下,今天就決定在這邊聚餐囉

龜山島吃的海產都是一般比較少見的深海漁獲,看起來都非常的新鮮,另外這邊好像沒有菜單,有什麼東西可以吃全都是看今天的漁獲有什麼東西做決定的,所以venny只見厚傑跟老闆兩人看著漁獲抽著菸聊了一下天,就在聊天中決定了今天的菜色囉

左上是價格不斐的新鮮紅喉,看這瞪著清澄大眼的魚,看起來就很新鮮的感覺,右上是更少見的山瓜子,肉吃起來比海瓜子還要有彈性一點,而且湯鮮也比較明顯,不過最特別的是左下的鮟康魚,這可是非常珍貴的魚唷,聽說今天有鮟康魚火鍋唷! 真是讓人開心呢,另外其他的魚蝦也很新鮮唷

龜山島店內的牆上掛著一幅非常美的龜山島風景照,讓來店吃飯的人都可以欣賞到龜山島之美唷,另外牆上還有很多貝殼裝飾的物品以及標本,很少看到這些這麼美的裝飾品呢

雷克說這個看起來很像黃金戰士,venny還是第一次看到騎蝦子和螃蟹的黃金戰士呢,這個精美的蝦兵蟹將可是被小心的放在包廂內,想看的人記得跟老闆訂包廂嘿

不知名的鹽烤深海蝦,蝦殼剝起來很脆很容易剝,吃起來非常非常非常的香甜,蝦肉吃起來非常的彈牙,venny非常的喜愛唷,雷克也很喜歡呢


好像是葡萄蝦的蝦仁生魚片,如果這是別的蝦請跟venny說一下嘿,因為venny覺得這是葡萄蝦而雷克覺得是牡丹蝦,
鍾老什麼都不沾直接吃直說甜美好吃,而且直誇沒有腥味呢,venny覺得不沾醬吃起來有點腥,沾上一點哇沙米醬油後吃起來就真的很鮮甜,最妙的是那個黑黑的蝦腸吃起來居然也有點鮮甜,敢吃生蝦的人一定不要錯過唷

蝦身拿去生吃,蝦頭就拿來煮成胡椒蝦,這蝦頭的蝦膏吃起來超美味的啦,而且超下酒的唷,吃起來真想配上一瓶冰啤酒呢,要找下酒菜的人千萬不要漏了這一道料理唷

這盤白的透明的東西就是口感有點棉密有鮮甜的軟絲,沾上哇沙米醬油很對味唷,venny是為了要讓透明的軟絲變的具體化,所以才沾這麼多的哇沙米醬油,姐姐有練過不要隨便亂沾,嗆死不償命唷

 

這盤是炒不知道什麼魚的軟骨,吃起來口感很不錯,感覺好像是鯊魚的樣子,吃起超下飯的啦,想配飯的人一定要點這一道料理唷

烤大鳳螺吃起來非常的Q,味道也很鮮美,不會太過鹹,吃起來卻很入味,感覺可以當零嘴吃

樣子看起來好像是石蟹,真正的蟹名venny不清楚,蟹殼脆脆的很容易剝開,蟹肉非常的豐厚,吃起來蟹肉非常的清甜,沾上醋吃起來美味有不同的程現唷,蟹膏更是美味呢!

吃到一半的時候超級美味海鮮鍋端上桌來煮囉,那個黑黑和粉紅色的塊狀魚就是昂貴的鮟康魚,這一鍋煮出來的湯喝起來只有一個鮮字能行容,煮好的鮟康魚和魚肝都超好吃的唷,好吃到讓venny捨不得吞下肚呢,還有那個橘色肉的山瓜子吃起來不沾任何醬就很好吃了,另外最棒的是第一鍋煮出來的湯,融合了所有海鮮的美味,後來再追加的湯都沒有第一鍋好喝,所以第一鍋一煮好的時候記得多喝一點唷

炒牛肉是除了青菜以外唯一不是海鮮的食物,雷克說吃起來肉不會很老,肉都可以咬的斷,味道還不錯,吃膩海鮮想換味道的人可以試試

烤紅喉吃起來味道很棒唷,肉質非常的纖維,沾點在一旁的魚汁會更好入喉唷,另一方面一旁小小的黃色魚卵吃起來味道濃郁的讓人覺得很舒服,會讓人忍不住的想一吃再吃

venny不知道這是什麼魚,吃起來魚肉比較偏乾一點,魚本身的味道都被最上層的辛香料所淹蓋,算是比較重口味的吧,venny比較不喜歡這一款烤魚,含多一點魚汁的魚才能吸引到venny關愛的眼神

清蒸樹子魚吃起來有一種很特殊的味道,這魚的名字venny也是不知道,這些深海魚真難認ㄚ,這魚肉吃起來如雪花一般的棉細,入口即化,可是魚刺多到爆唷,所以要吃這美味的魚肉可要多一點細心才可以品嚐到唷

這道鮮蚵烘蛋吃起來超美味的,有了九層塔去腥,整個蛋滿滿的都是鮮蚵和雞蛋的美味,而且蛋的表面煎的有點焦香吃起來很棒唷,看似簡單的料理卻深獲鍾老和venny還有雷克的喜愛,一口一口吃的停不下手呢,這道料理讓venny對鮮蚵有了新的認識,忍不住的想替老闆拍拍手呢


 

 

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龜山島就在南京西路上的四季飯店中間的小巷子內,騎車還蠻方便的
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