咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

雞在飛1號店 Flying chicken

  • 位置: 韓國 首爾
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    서울특별시 마포구 서교동 360-17
  • 電話: +8223224520
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2781
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 126.9240765
  • 緯度: 37.5510594

景點內容

景點描述

軍火鐵板燒-雞在飛1號店 Flying chicken

位在首爾弘益大學附近的深夜食堂「雞在飛」,是一個收藏軍旅記憶的防空洞。三層樓高的獨棟建築是鐵皮搭蓋出來的,彷彿真的是上個世紀遺留下來的軍備庫,連店員都身著軍服在店內穿梭著;店內舉目所及的軍備品,都是老闆個人的蒐藏,桌椅也都破舊的有來歷、有味道,處處都是可玩味的地方。而且,這可不是一間半吊子的懷舊食堂,光是裝啤酒的蠶豆型鋼杯,就是五○年代初韓戰時期實際使用的美軍軍用品,足見老闆的豪邁。提供韓國國民啤酒Cass和琥珀啤酒REDRock,尤其被啤酒品牌Cass選定為「美味啤酒之家」。


這裡的招牌菜是「新鐵板」,也就是起司雞肉鐵板燒,除了多汁味美又彈牙的國產雞肉外,還添加了番薯、湯圓與青辣椒,醬汁是蕃茄醬底的甜辣醬,分微辣、普通辣還有正宗辣,大火快炒後立刻堆上披薩起司,看著堆成一隆小山的起司慢慢地消融流淌,到最後在鑄鐵盤的邊上滋滋作響、噴著焦香,十分過癮。

吃進嘴裡也處處見驚奇:乍看是一堆不相干的食材恣意妄為,青辣椒配番薯、起司配湯圓,衝突性十足,卻意外地搭襯,重口味卻變化十足,所以不顯膩;雞肉清甜,擺在鑄鐵盤上每一口都冒熱煙,搭配香辣的醬汁還有起司十分下酒。

韓國人十分喜歡鐵板料理,路邊攤也好、居酒屋也罷,甚麼都可以拿來熱火快炒一番,其中尤其鐵板雞,是食堂裡大家你一口我一口的分享料理,喜歡甚麼多一點還可以叫老闆加料,是最有義氣的食堂美味。這時候別忘了再點一份海苔雞蛋五穀飯糰,比棒球還大的紫米五穀飯糰外頭包裹一層海苔絲,裡頭則包著一顆水煮蛋,台灣人只知道韓國人無辣不歡、無泡菜不食,飯裡頭除了海苔還要有蛋、煎的或煮的,這可就少人知了。





時間:16:00~翌日4:00

價格:起司雞肉鐵板燒「新鐵板」₩20,000(一隻),加料另計。來店小菜為營養小口糧

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加