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彭園湘菜館 (林森總店)

景點內容

景點描述

    今天venny帶著雷克、Yogurt和火車模型達人到彭園吃晚餐,用餐後才發現原來我們的套餐中是沒有附白飯的,就這樣加點了三碗白飯和一道彭家豆腐,再加上一成服務費,這餐由雷克買單總共花了908元

位在林森北和民生西路口的彭園湘菜館,招牌算很顯眼,如果是開車來的人在一樓處有代客泊車的服務,或者附近遶一下應該就會有停車場可以停車

從雙連捷運站2號出口出站馬上左轉,直直往前走,穿越了中山北路,到林森北路後左轉馬上就可以看到彭園湘菜館的招牌,這就表示目的地到了,全程大約5~10分鐘

彭園位在二樓,所以走個樓梯就可以到囉

一樓的玄關還放了一些擺設讓整個空間變得更柔和一點

四面鏡子的樓梯看起來很明亮,千萬不要邊走邊照鏡子唷,小心跌倒了


彭園的用餐空間很寬敞,備有可以多人一起使用的大圓桌,感覺滿適合大型聚餐

除了大圓桌,四人共用的小方桌也是備有很多張


位置雖然寬敞,氣氛和燈光也不錯,但是天花板好像太低了一點,感覺空間有點受到壓迫的感覺,不過坐下來用餐的時候就又覺得還可以接受就是了

一坐定位服務生馬上就在杯子上斟上熱茶,而且venny注意到桌上放了濕紙巾,看來venny這餐可以吃的兩手乾淨囉

此次體驗方案◎以色香味征服饕客的道地湘菜館!30週年超值套餐半價體驗:
●您可體驗下列限定產品:
- 生菜蝦鬆
- 富貴雙方(4片)
- 炒羊肚絲
- 麻辣蟹腿
- 左宗棠雞
- 魚生湯
- 精緻美點
- 應時水果

◎計價方式:
原價1320元,半價660元,價格已含10%服務費

每份70元的富貴雙方,盤上裝著正是四人份的食材

躺在盤子的蜜汁火腿正閃著好吃的光茫,火腿挾起來會滴落甜甜的湯汁,肥肥的部分看起來有點透著光,看起來真的很有蜜汁火腿的感覺唷

這有點焦黃的腐皮吃起來簡單,炸起來可以是一點也不簡單,腐皮的中間灑了一層層的開陽末,這樣吃起來就不會只有豆皮味了,真是用心呢

在彭園用餐每一道菜都有服務生會幫忙分菜,動作都很俐落,動作慢吞吞的venny在拍照時都有點來不及

富貴雙方的吃法很簡單,只要把熱騰騰的麵皮翻開,把蜜汁火腿和脆腐皮放進來就可以了

富貴雙方吃起來味道真的很棒,有甜有鹹,火腿香和腐皮香交織在一起,再配上有點軟又有點薄的麵皮,那個香、酥、甜、鹹交雜在一起的美味真不錯呢,只是火腿咬起來有硬了點,牙口不好的人可能要小心一點

 

原價280元的生菜蝦鬆又是一道包來包去的料理,生菜已經修剪整齊放在一旁,服務生說這些生菜都是有特別挑過的,可不是隨便都可以上桌的ㄛ

蝦鬆鋪底的是炸的酥脆的油條,有點濕潤的蝦末配上油條,就算不用生菜包著都很好吃,單用聞的就覺得有點香呢

幸福的我們又可以不用動手就有得吃囉,放在生菜裡的蝦鬆看起來特別好吃,大口咬下去可以感受到兩種不同的脆度,有蔬菜新鮮的脆度,和碎油條的脆度,一口生菜包蝦鬆可以感受到有層次感的口感呢,看似清爽吃起來還是滿有味道的

220元的韭黃羊肚絲一端上桌venny就在思考羊肚在那裡,滿滿都是韭黃和筍絲,看著這盤菜venny還一度懷疑服務生上錯菜呢

抓了一小盤菜到自己的小盤子中,終於發現了切成細條狀的羊肚絲,整個吃起來不太有彈性,不知道是羊肚本來就沒彈性還是切太細造成,而且整個一起吃起來只吃的出韭黃味,其他味道都沒有,感覺真的很沒有炒羊肚的fu~,看來這盤料理可能要把羊肚的比重加多一點囉

320元的麻辣蟹腿看起來賣像佳,整個紅通通的,讓人看了就很期待蟹腿放進嘴中出現又麻又辣的瞬間,只可這道菜完全是中看不中吃,跟菜名完全相反,麻和辣完全跟這道菜無關ㄚ,有一種被騙的感覺,真是讓人感到傷心的一道菜

蟹腿著扎實度實在是沒什麼好挑剔的,不過醬汁的味道就像是蕃茄醬加上醬油膏混在一起的感覺,完全不麻不辣,而且胖胖的蟹腿完全沒入味就算了,吃起來居然還有腥味,吃到這邊真的讓venny感到非常的難過,真希望下次可以吃到名符其實的麻辣蟹腿

180元的左宗棠雞榮獲今天最好吃獎,雖然不吃辣的Yogurt有被嗆辣到,依然不會改變venny對左宗棠雞的喜愛

如果硬是要挑剔左宗棠雞的話,只能說雞肉大小不一,口感有點不統一,不過依然不會讓左宗棠雞減分唷,香香辣辣的醬汁裹在微炸過的雞丁身上,吃起來有夠入味的啦,看起來這道料理悶煮的夠久喔,來彭園吃飯一定要點這道才吃,好吃又下飯呢

 

180元的上湯泡魚生一端上桌就覺得像一朵盛開的花朵,venny還在好奇為什麼沒有湯的時候,服務生就端上一鍋熱騰騰的高湯上桌囉

看湯熱的直冒著煙呢,真是聲勢浩大的一道料理ㄚ,這高湯是採用雞骨和豬骨下去熬煮而成,所以湯色看起來會有一點點的濁白狀

湯要直直對著中間的那朵用魚肉捲成的花朵往下沖,因為花朵的厚度比較厚唷,看起來感覺真棒

熱湯一沖泡好,服務生就會快速的把魚片弄開,讓魚片受熱均勻一點,鋪底的是生菜和油條,所以只要薄的跟紙一樣的魚片熟了就可以吃囉

venny輕唾了一口湯,發現這湯喝起來爽口不油膩非常的好喝,吃了一口浮在湯面上薄薄的鯛魚片,味道感覺有點怪,竟然有讓人討厭的土臭味,Yogurt還安慰venny說退冰的鯛魚本來就會有這樣的土味,venny聽到後都有點快暈倒了,因為venny還是第一次聽到這樣的理論,真不知道是venny和雷克刁嘴還Yogurt太好養,真是可惜了美味的高湯,不加魚還比較好喝呢

180元的彭家豆腐是venny在吃完所有菜之後加點的,因為除了左宗棠雞比較好吃之外,其他的菜吃起來都一般般,甚至還有令人傷心的菜,想說主廚推薦的菜應該會好吃一點,而且彭家豆腐是招牌菜中的招牌呢,在這麼多的藉口掩護之下,不趁機點來吃怎麼可以呢

豆腐感覺很扎實而有彈性,吃起來的口感有點像是做的比較嫩的百頁豆腐,不過服務生堅持說這是用最古早的傳統豆腐去料理的,反正豆腐口感很不錯就是了,勾了芡的醬汁有著濃濃的豆矢味,算是很下飯的醬汁,可是豆腐沒吃進醬汁,味道完全只停留在表皮,真是可惜了這醬汁ㄚ,如果可以再煮的入味一點就好了

不知道價格的棗泥鍋餅,裹在最外頭的餅皮是用蛋和著麵粉煎製而成,而中間黑黑的東西就是用單一味紅棗製成的棗泥,整個鍋餅咬起來有濃濃的紅棗香,如果可以不要這麼甜venny就更喜歡了,而餅皮的部分咬起來就像Q到不能再Q的蛋餅皮一般,口感很棒,只是整個吃起來有點油膩就是了,上桌前如果用吸油面紙控油一下,應該會更完美唷

餐後水果是西瓜和柳丁,venny是覺得反正水果都要送出來了,四個人用餐要分三片西瓜好像有那麼一點難度ㄟ,感覺可以每個人都分到一樣的數量好像會好一點

地址:台北市中山區林森北路380號2.3樓

電話:02-2551-9157

網址:http://www.pengyuan.com.tw


推薦菜色---

  • 左宗棠雞  280元(+10%)
  • 富貴魚翅套餐  1200(+10%)

 

 

營業時間:11:15~14:00 17:10~21:30 

休:農曆春節初一

席:500

 

推薦菜色

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交通方式

自行開車

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大眾運輸

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秀色可餐
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