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魚丸伯仔 (九份老街)

  • 位置: 台灣 新北市 瑞芳區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    新北市瑞芳區基山街17號
  • 電話: 02-24960896
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2806
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.84537
  • 緯度: 25.10942

景點內容

景點描述

七月份的盛暑午后時分,太陽真的很大,

週末假日,看這九份山上的車陣,

wow...,停車真的是要有點耐心!

九份老街 的入口處就已經是人山人海。

這次Eric先功課,我們決心要吃點「不一樣」的。

這次的第1個目標:【九份‧魚丸伯仔】,

店家在九份老街入口處頭幾攤,左側。

我們二人share,所以決定點3合1的豪華全餐,

招牌冬粉+魚丸湯+豆干包,一套75元,

果然如網路上美食推薦的,【九份‧魚丸伯仔】CP值很不錯!

因為九份靠海,【九份‧魚丸伯仔】製作魚丸最特別的是用小鯊魚來當作原料,

小鯊魚肉加上太白粉、油蔥酥下去混合製作的,口感很Q彈,道地九份小吃,

魚丸湯滿滿一碗就有7顆之多,很飽足。

而【九份‧魚丸伯仔】的豆干包很妙,

一開始我以為是家裡附近的「淡水阿給」,本來是沒有太多期待的,

但是裡頭兒有包著香濃的肉餡,加上古早味的醬汁,讓我十分驚豔!

【九份‧魚丸伯仔】的乾冬粉超最正點,

爽口彈牙的冬粉吸滿溼潤的醬汁,

又有冬菜、油蔥酥的古早味口感,大推。


對Eric和我而言,我們是覺得有點偏鹹,

不是重口味的朋友們,可以請店家下手輕一點,那就完美到100分了。

瞧瞧【九份‧魚丸伯仔】店面口魚丸山的壯觀景象。

幾乎隨時都是滿座。

【九份‧魚丸伯仔】這裡的魚丸及豆干包也有生鮮外帶。

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魚丸伯仔這家魚丸專賣店,賣的東西只有三樣,


卻已經屹立不搖數十年,人滿為患的盛況就是美味歷久不衰的證明。


這裡的招牌魚丸每日手工現做,尺寸雖小,口感卻是相當令人驚豔,


使用新鮮鯊魚製作的鯊魚丸,不只Q彈還充滿甜味,


一口一個的美味,連小朋友都難以抵擋,


配上清爽甘甜的湯頭,看似簡單卻風味十足。


忙碌的小吃店,見證著基隆九份一帶數十年的歷史,


這兒的美味陪伴著許多人一同成長,美好單純的古早味,為老街增添了亮點,


更讓越來越多的外國朋友,藉由美味愛上台灣,


下次來到九份千萬別錯過了,充滿古早味的超人氣魚丸喔!

營業時間:平日10:00~19:00 / 假日10:00~21:00

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