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觀世音素菜餐廳

景點內容

景點描述

位於民權東路上的觀世音素菜餐廳餐廳,以推廣素食生活、鼓勵素齋社會為宗旨,是專業級的素菜料理名店。店家相當注重料理的口感和食材挑選,在菜色口感上努力邁向年輕化,希望帶動更多年輕人喜愛素菜;食材則經過費心研究,挑選口感和營養兼具的食材,讓吃素健康美味而養生!

觀世音素菜餐廳已經營二十餘年,擁有寬敞舒適、乾淨明亮的用餐環境,親切的服務態度,加上店家對素食食材的堅持挑剔,讓他們成為台北代表性素菜餐廳之一。

店內招牌為左宗棠雞和觀音素排,是餐廳熱門菜色,其中左宗棠雞主要以大豆纖維製成,食材浸泡一天後醃漬,吃起來完全沒有豆味!

,也可以享受到美味幸福的滋味。


而觀音素排以大豆纖維、牛蒡、地梨等食材製成,沒有肉的素材但卻料理出具有肉的咬勁,加上特製的黑胡椒調味,即使葷食的客人來此用餐

觀世音素菜餐廳有豐富多樣的菜色選擇,小吃單點合菜、宴會筵席因有盡有,年菜以懷舊特色和辦桌傳統做法呈現,簡單烹調呈現新鮮原味的作法,讓漸漸消失的圓桌辦桌文化得以保留!

素食當道的今日,素食已不再是素食,除了料理手法跳脫一般傳統口味,連食材也不斷變更創新,今日的素食新價值除了健康環保外,也可以是品嚐美味的另一個代名詞!

時間:09:00~14:00、17:00~21:00 無公休日

 

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秀色可餐
服務舒適
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