特色：

位在忠孝東路四段頂好商圈的齊民有機中國火鍋餐廳，
設有代客泊車的服務，講究以健康為訴求，
是永豐餘生技所開設的餐廳。
進入齊民會聽到音箱傳出來一陣蟲鳴鳥叫的聲音。
黑白色調，簡約現代中國式禪風的裝潢為主調，
牆邊的棕櫚植栽，身著中國衣袍的服務生，
營造一種自然的中國風。

齊民的火鍋是屬於套餐方式，
包括有「奉茶」、「前菜」、「品湯」、「佐醬」、
「主鍋」、「粥麵」、「醋飲」與「甜點」共八樣。

奉茶：
以南投高山上的有機烏龍茶泡製而成，清香回甘。

前菜：
一盤有四種菜色，還滿爽口開胃的。

佐醬：
有齊民醬、妃子醬、香檸醬、五味醬（四選二）。

齊民醬/有茴香的特殊香氣，結合十五種堅果香料研碎後製成，
味道濃，沾肉很適合。

妃子醬/沿襲古代宮廷後后妃調製的醬汁，較清淡，
由醬油、香油、醋等等調和而成的，沾蔬菜為主。

香檸醬/以香茅檸檬入味，有機蘋果醋&新鮮檸檬汁天然果酸調成蔬菜泥，
是專門給蔬菜鍋或海鮮鍋的客人沾取，酸酸的清新味道。

有機野蔬盤：
好可愛的樣子，份量多菜色也很豐富，
這是每個人都會有一籃，裡面有蕃茄、玉米、
蔬菜、各種蕈菇、南瓜、地瓜、芋頭，手工肉丸，手工麻糬等等。

主鍋：
有雞肉、牛肉、豬肉、羊肉、海鮮、蔬菜可選擇，
由主鍋來決定價格，另外，可以挑選自己所喜歡的湯頭，
湯頭部份有鰹魚昆布湯、廬山清雞湯、時蔬野菇湯，三選一。
粥麵的部分，有陳醋拌麵、滑蛋雞粥、古味米糕。

豬肉主鍋與櫻花蝦野蔬蒸飯:

豬肉的肉質真的很好，
 很好吃又滑嫩， 湯頭也是很棒， 好好喝喔，
這裡的食材都是使用有機蔬菜與合格肉品，
雖然價格高了些但是很值得，

吃的差不多後，接著會送上水果醋飲，酸甜好喝的滋味。
飯後甜點好美喔，也很好吃。
其實在這裡享受大自然的美味餐食真的好健康好自在喔。

營業時間：
（11:30~14:30、17:30~22:30）
提供服務：
（電話訂位、刷卡服務 代客泊車）
消費方式：
（套餐是否適合share/N）
餐飲菜單及價格：

適合人數：
（團體聚會(20 or 30 以上等等..)、家族聚餐(5~10人)、好友小聚(5人以下)、情侶約會(2人)、一人獨享...）

氣氛：
（安靜輕鬆、浪漫情調.....）

座位：　　
(包廂Y/ 圓桌/N 嬰兒座Y/ 長桌Y/)



注意事項：
( 禁止攜帶外食、不要大聲喧鬧、禁帶寵物)

連鎖店: (/N)