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新樂羊肉店

  • 位置: 台灣 高雄市 鹽埕區
  • 類型: 地方小吃 中式料理 食補藥膳
  • 地址:
    高雄市鹽埕區新樂街57號
  • 電話: 07-5325280
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2578
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.287627
  • 緯度: 22.622792

景點內容

景點描述

其實新樂街這條路上還有蠻多知名老店,之前也介紹了幾家,這次要推薦的是新樂羊肉。晚上的新樂街幾乎沒有什麼人潮,大多是附近居民出來用餐,街道上顯得相當冷清。為了讓這裡的美食能夠讓大家知道,我們多次來這裡介紹這邊的美食,讓店家有多一點的曝光機會。

台灣傳統小吃的擺設,讓人很親切,只要用餐環境乾淨,東西好吃比較重要。

其實店家除了一般羊肉料理之外,還有羊肉爐,價格一份是300元,羊肉料理價格很親民,並沒有比別家來的貴,約在60元~120元左右價位。

其實菜單上的品項還有一般熱炒類的菜色,簡直可以說是熱炒店,價格都在百元以下,走經濟實惠路線。

店家的廚房在騎樓,爐上有一鍋羊肉湯,旁邊鐵盤上還有羊肉塊呢,這次就是為了羊肉而來,待會也會點上一份。

沾羊肉用的豆辦醬,是店家用好送到我們桌上,顏色較深,和原龍羊肉爐的豆辦醬色澤上有差別。

蔥花蛋30元,煎蛋的香氣讓人想起媽媽的味道,火候掌握得宜,香嫩滑口的口感,讓我們讚不絕口。

炒青菜40元,火火快炒將青菜的脆度保留,多了菜香味,即使簡單調味也讓人有回家吃飯的錯覺。

沙茶羊肉70元,各家沙茶羊肉不盡相同,店家所使用的羊肉頗有厚度,吃起來相當嫩,沙茶的味道並不厚重。

羊肉這樣的厚度吃起來比較爽,不會因為切得太薄而縮水,配飯吃真得太棒了。

沙茶羊肉米粉70元,不想吃飯也可以單獨點盤炒米粉,這盤炒米粉吃起來微微地帶酸,沙茶沒有這麼多,味道很特別,和別家吃過的不太一樣,好吃或不好吃就看各人口味了。

從小就很喜歡細米粉的口感,咀嚼起來並不會乾澀。

當歸羊肉燉肉60元,當歸羊肉湯喝來味道甜甜地,大概是枸杞放很多吧,中藥味雖重一些,但並不會讓人難以接受。

燉肉其實就是羊腩,一般羊肉湯很少會放這部位的羊肉,常見都是羊排或是羊肉片,機會難得叫了一碗來試試,羊腩肉質果然嫩。

豆瓣醬加了一些醬油膏鹹味重了一些,影子目前吃過,個人比較喜愛原龍羊肉爐的豆瓣醬是最好吃的。

新樂羊肉是屬於小而美的羊肉店,雖然位置開在人潮比較少的街道上,但店家炒出來的菜就像家常菜一般,會讓人有回家吃飯的感覺,即使只是點一些簡單料理,也可以看得出店家大姐掌握火候的功夫,二十年的老店名不虛傳,下回再找時間嚐試羊肉爐看看。

營業時間:17:00~24:00

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