咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

江技舊記

  • 位置: 台灣 苗栗縣 苗栗市
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    苗栗縣苗栗市新苗里15鄰天雲街一巷8號1樓
  • 電話: 037-327803
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8368
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.81738
  • 緯度: 24.552073

景點內容

景點描述

苗南客家美食街上(水上人家商圈)裡面有間專業餛飩販賣店─江技舊記,LOGO做的很可愛~還有一個類似餛飩的小CI泡在湯裡,誤打誤撞的來到這裡,晚餐時 間門口的人潮滿出來,比較鄉間街上的少量人潮~顯得特別吸睛,而且還不是很好停車~決定進來這邊吃一下,看看是不是名符其實的好吃~

店家裡面位子不少,但是還是不夠坐,生意好的很,外帶區排隊的人也是多到要拿號碼牌。

餛飩麵$50、肉圓$25、乾麵$40、餛飩貢丸湯$35,也有賣生的水晶餃(20顆)跟餛飩(40顆)可以帶回去煮~賣100元。
坐定後開始看著牆上的MENU,耳邊聽到其他客人都點一套,原來就是餛飩湯+肉圓.....所以一定必點一套的,然後在加一碗餛飩麵...後來發現~~餛飩太好吃~又加點了乾餛飩~果然是流傳好幾代的傳統老店。

店家內用的部分沒有單子可以寫,是要告訴服務人員,他們會記起來幫妳送..不過有時候會用喊的~結果每一桌都說有點~分不出來誰先來誰後來~
牆上寫著肉圓的選料跟說明~發現她們已經傳到第三代了呢....

內用就是自己到這邊點,店家人手滿多的,不用等太久,菜色就上桌了。

這是餛飩貢丸湯,很紮實的餛飩,跟普通餛飩不一樣..皮不會軟爛到跟肉分開,反而是有點Q度的嚼勁搭配鮮甜的肉餡,咀嚼中釋放出甜味而且會有飽足感,湯頭也很甜,搭配油蔥與芹菜,而且湯頭跟麵湯的湯頭是不一樣的。


飽足的餛飩內餡,透出外皮,整個熟度也處理的剛剛好,一碗裡面約略10個餛飩也不算少~加上兩顆貢丸才$35元,台北看不到這樣的價格的。


店家外帶的區塊就是一個收銀櫃,拿著單子排隊的人很多~

另外這是餛飩麵,除了引以為傲的餛飩還有軟嫩的豬肉加上黃麵,肉質軟嫩是新鮮豬肉的~這個麵湯的湯頭是比較不偏甜的那種~搭配鮮甜的餛飩剛剛好~

另一個媽咪覺得很有特色的就是肉圓...新鮮豬肉跟筍丁加上豆干丁還有Q度的肉圓皮,肉燥油蔥跟特調醬汁搭配的很好,吃起來很順口唷!而且優莉爸覺得一顆不夠吃啦~重點是只要25元一碗~很讚哩!

如果醬汁不夠或者是要加辣~都可以到店內的這個區塊在自己加唷!右邊那個辣椒醬汁也很好吃~媽咪後來把麵撈出來~淋上中間跟右邊的醬,辣辣香香的很好吃唷!媽咪自己獨創的!

本來想要點水晶餃,可惜他只有賣生的~



聽說乾米粉也很好吃~上面放很多油蔥(隔壁桌有點),下次應該來試試看....

推薦菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加