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茶丼趣 (遠寶店)

景點內容

景點描述

展圓國際 2008 年從日本引進「健康食尚新風潮」,
針對國人飲食習慣推出日本超人氣的茶泡飯及丼飯。
茶泡飯是以高級的日本煎茶,
採用特殊比例的昆布柴魚高湯,
加上嚴選的高級食材調配;
而各式丼飯在專業團隊研發下,
提供少油低卡的精緻美味,
快速供餐上菜是重視健康
又便捷的都會男女之最佳首選;
只要百來元的消費即可享用最美味的日式料理,
大大滿足每張挑剔的嘴,
讓人健康又滿足。


引用至官網
    

   

茶泡飯始於日本江戶時期,
一般認為是當時商家的僱員及下人,
為了在工作閒暇時能迅速的吃完飯,
所採取的吃飯方式;
由於僱員與下人多屬勞動階級,
需要吃大量的飯,
吃飯時間又短,
且主菜多是醬菜,
鹹味較重,
在如此的情形下造成了茶泡飯飲食方式;
茶泡飯一開始是下層階級的飲食方式,
較富裕的家庭並不會在公開吃茶泡飯,
被認為是不得已的情況的便飯,
如今茶泡飯便利性已普及於社會大眾,
成為今日健康食尚新風潮。


引用至官網
    


】就是指菜餚蓋在飯上的料理,
台灣也有人把它叫做蓋飯,
在日本【】就是代表大碗公的意思。
而丼飯是用大碗公盛裝白飯上鋪一層【現做】料理的日式美食,
但並不是將菜蓋在飯上就叫做【丼飯】,
而是要淋上現做的濃稠醬汁才是真正的和風口味。
  

引用至官網
   

   
服務生帶完位後,
便可以開始看菜單,
選擇您想吃的東西,
然後服務生會送上熱呼呼的茶,
點完餐後,
便會送上套餐附贈的東西,
每個套餐都會附茶碗蒸、小缽、沙拉、味增湯、飲品,
而主餐與白飯到時候會一起送來。
   

 
小缽;牛蒡絲,吃起來有點硬硬的,太太喜歡吃這類的小菜。
   

 
沙拉;有點酸酸的,菜色很簡單。
    


茶碗蒸:有一點料會更棒喔,因為只有白白的茶碗蒸滿空虛的。
   


味增湯:
豆腐與菜還有海苔及洋蔥都還滿多的,
湯還不錯喝,
很清爽,
在這裡很棒的是,
味增湯可以無限加取。
    


牛肉壽喜鍋定食168元,
它的湯頭很清爽喔,
不會很鹹,
薄薄的牛肉片搭配新鮮時蔬,
配上一碗熱呼呼的白飯很入味呢。
   





松阪蔥醬豬定食198元,
將松阪豬切的薄薄小小塊,
能夠一口接著一口放入嘴中,
而且很香很特別的是,
它的蔥末是與麻油與小芝麻粒一起拌,
放在松阪豬上,
整個就是香氣四溢,
一旁的高麗菜絲也有擠上美乃滋,
整個就是超級絕配的,
下次在來我也一定會在點這道料理,
不知道它的高麗菜絲是否能一直要餒?
    






綜合生魚片288元,
因為我只吃鮪魚,
妞比只吃鮭魚,
所以我們請服務生能否替我們問只要這兩種生魚片,
謝謝服務生貼心的幫我們換上這兩種生魚片唷;
綜合生魚片除了有生魚片外,
還有附一隻生蝦,
Oh my god
真的有新鮮到,
不知道它的頭是否有熟,
不然還滿想去吃的,
因為蝦子的菁華就在那裡啊!



    
它的生魚片真的非常新鮮,
而且將生魚片切的薄薄的,
也非常適合一口放入嘴中,
好新鮮的美味,
真是幸福餒。
   

 






白飯會與主餐一起送來,
所以能夠吃到軟綿綿的白飯又能吃到熱騰騰的主餐,
真是非常的貼心,
因為有些店家會將白飯先送來,
等主餐來的時候白飯也已經涼掉了,
茶丼趣能注意到這個小細節真的是非常的細心,
而且更棒的是,
白飯也可以無限加取唷。
        

   

茶丼趣 

電話:(02)2389-2828
地址:臺北市中正區寶慶路32號B1(遠東百貨美食街)
官方網站:點我

   

原文來自於痞客邦

  

 

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*營業時間:一~四 11:00-21:30、五六及例假日前夕11:00~22:00、例假日 10:30-21:30

*客席數:20席

 

 

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