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邱家粄條

  • 位置: 台灣 苗栗縣 苗栗市
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    苗栗縣苗栗市清華里玉興街21號
  • 電話: 037-263587
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6707
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.827178
  • 緯度: 24.567055

景點內容

景點描述

聞香下馬 百年粄條香Q滑

【訊息】邱家板條|苗栗市玉興街21號

 


苗栗市有一家粄條老店,從日據時代就開始蒸粄條,老闆用純再來米絕不加太白粉,用純手工的方式製作粄條,由於香Q軟滑,風味獨特,吃過的人都讚不絕口。
為堅持品質,老闆每天只蒸兩斗米,約64斤粄條,都是在前一晚浸米,研磨成米槳,清晨再蒸煮薄的像紙的粄條,聞起來有濃濃的米香,由於不放防腐劑,一定要當天賣完,所以限量每天只做300客純手工米香粄條。

加上香、酥的油蔥及鮮美肉片,再加個滷蛋,一口粄條、一口湯,吃過的人都還想再吃一碗無論是乾粄條,或是湯板條,或煮或炒,美味都不會喪失,也證明了就算是最簡單又普通不過的粄條,只要老闆夠用心,顧客也會以忠誠度回報。(民視新聞邱俊超苗栗報導)

 
更新日期:2011/04/28
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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