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阿忠原汁牛肉麵

  • 位置: 台灣 新北市 土城區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新北市土城區中央路一段244號
  • 電話: 02-82731589
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2618
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.444384
  • 緯度: 24.9849649

景點內容

景點描述

住家附近新開了一間牛肉麵店,位於小巷口的店面,招牌打上明亮的燈光,還滿顯眼的。或許是因為新開幕,吸引了不少附近居民前來嚐鮮,我們這天晚上也來湊湊熱鬧。

走進店中就聞到空氣中彌漫著一股很濃的牛肉味,另可能因為現在正是冬天,所以室內沒有開啟空調,剛進來時覺得店中的氣味聞起來不太舒服。

店內裝潢頗能看出店家用心,天花板採用深色木條裝飾,牆面則是以深灰色石材磚呈現出裸牆的感覺,通往後場的門上掛著櫻花圖案門簾。雖是牛肉麵店,但是眼前的這番景象卻讓我頓時有種來到日式小餐廳的錯覺。

在此用餐可享用冬瓜茶口味的免費冷飲,冷飲機置於門前長條桌上自行取用。

清燉三寶麵(130元),湯上灑了大量的蔥花增添香氣。這裡所謂的三寶就是可同時享用到牛肉、牛筋和牛肚三種不同的牛肉料理。

清燉的湯頭偏清淡還算合胃口,但是三寶麵的主要三種配料中,牛筋太過小塊,感覺上顯得有點細碎。牛肚切成細長薄片狀,還滿好入口的。

紅燒半筋半肉牛肉麵(120元),湯中一樣灑了不少的蔥花。半筋半肉中的牛筋明顯的比三寶麵中的牛筋大上許多,甚至比牛肉塊的尺寸還要大。

紅燒湯頭味道還算可以,沒有十分特別的感覺。

紅燒跟清燉的湯頭顏色看起來相差不大,兩碗麵同時端上桌時,連服務員都說錯,還是我們自己依據麵上的配料不同來做辨別的。

麵條只有一般的陽春白麵條,沒有提供其他種類的麵條選擇。

店中的各式醬料及餐具都放在一旁的小櫃子上,讓客戶自行拿取。酸菜裡面有看到不少的切段辣椒,但是吃起來不覺得辣。酸菜味道有點偏甜。

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