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廣香居

  • 位置: 台灣 彰化縣 和美鎮
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    彰化縣和美鎮中正路57號
  • 電話: 047-552730
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4003
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.49661
  • 緯度: 24.112396

景點內容

景點描述

香Q噴水貢丸 返鄉遊子回味

【訊息】廣香居|彰化縣和美鎮中正路57號
 


彰化和美有名的噴水貢丸,不知道您有沒有嚐過?據說不但Q勁十足,還會噴汁。
這家位在彰化縣和美鎮傳承三代的老店,一早廚房就忙著,老闆一手捏肉漿,一手抓餡料,轉個兩下,放到熱水煮,噴水貢丸就成形了。

店裡忙,店外也忙,顧客陸續上門來,有些人趁著母親節返鄉來買,回味一下家鄉味,像這位阿媽,只要有節慶,家人從外地回來團聚,總是一口氣買下10包,搭配芹菜、竹筍下去煮,不管大人小孩,都吃的津津有味。

不過老闆還是得提醒一下,如果怕燙,噴水貢丸煮熟後,可以讓它先涼一下,或是用筷子刺個小洞,這樣除了不會被燙傷,一樣可以享受到噴水貢丸裡頭鮮美的湯汁。(民視新聞龐志龍彰化報導)

 

 
更新日期:2010/05/08
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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