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雞婆鹽水雞

  • 位置: 台灣 新北市 三重區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市三重區文化北路61號
  • 電話: 0958-232149
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6427
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.498771
  • 緯度: 25.066205

景點內容

景點描述

泰式鹽水雞 肉質鮮嫩不漂白
【訊息】雞婆鹽水雞 |台北市三重市文化北路61號
 


台北縣三重有一家鹽水雞,雞肉標榜從宰殺到烹煮,不超過黃金72小時,肉質鮮嫩不漂白,甚至有酸辣泰式跟新疆口味,至於老闆「魏愷緯」則是拋棄百萬年薪的房仲高手,兩年多前轉業,到現在已經有20多間鹽水雞加盟店。
以俐落熟練的刀法切剪鹽水雞,再加上胡椒鹽跟蔥花調味,最後配上涼拌青菜,這是老闆「魏愷緯」獨家研發的泰式鹽水雞,口感酸甜特殊。能夠讓客人讚不絕口,老闆說秘訣就在於雞肉新鮮不加工。

鹽水雞攤位,在三重三和夜市旁,下午4點營業沒多久,客人就得排隊等候,30歲的魏愷緯靠著創新口味擄獲客人味蕾,事實上他以前還是百萬年薪的房仲高手,兩年半轉業,到現在已經有20多間鹽水雞加盟店。從賣豪宅跨行到賣鹽水雞,商品價格有天差之別,但魏愷緯的工作態度沒變,照樣秉持著有好料才有好口碑。

 
更新日期:2010/07/18
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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