咖啡地圖 春節特輯

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安曇野壽司專賣

  • 位置: 台灣 台中市 西區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    台中市西區大進街110號
  • 電話: 0932-509752
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1616
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.6513149
  • 緯度: 24.1449507

景點內容

景點描述

日前跟朋友吃壽司的時候,有一位朋友提到了這間,並推薦我來嚐嚐,過了許久後終於想起了這件事情,就和一位朋友來吃看看,來的時候已經過了晚餐尖峰時段,所以店內也沒甚麼客人。

門口就有菜單,稍微看了一下,跟朋友之前說的價格相同,應該就是這間店沒錯了,位置和招牌真的都好不顯眼,還好有先查地圖,不然真的有點難找。

這段文字寫的超美的,敘述的很有意境和味道,看著看著就會讓我更想進去吃看看了。

之前朋友跟我提到的時候,有特別強調這間的生魚片部分,說很新鮮,再看到店家這看板說明,看來該店的生魚片料理應該是招牌。

 

店內空間不大,有點類似小餐館,大約5張桌子而已,而且可能因為太晚來了,櫃內的食材幾乎都空了,真是讓人太殘念了。老闆娘請我們隨意的入座,並稍微的做了一下餐點的介紹。該店的生魚片料理真的是每日限量的,賣完就真的要隔日請早,還好當天還有鮭魚和干貝可選。

餐具、茶水自取

先來看一下菜單好了,大致上分成三大類,分別是生魚片丼飯、炙燒丼飯、雙組合丼飯這三種,每種搭配的生魚片數量和種類都不同,選擇性很高,價格從$200起,然後均有附味噌魚湯,另外飯的份量分三種S、M、L,這還蠻特別的,就看個人的食量來選擇,盡量不要浪費。而不論是哪種份量的白飯,價格都是一樣的。另外還有小菜類,就是比較常見的龍蝦沙拉、干貝唇等。

另外也有生魚片,不過有點生魚丼飯的話,通常就不會再單點生魚片了。

另外還有握壽司和卷壽司,握壽司部分可以任選搭配,有優惠價。卷壽司加$50可以升級成定食,多了湯和茶碗蒸。

綠茶

茶味很淡,沒有其它選擇,將就喝了。

開胃小菜

花椰菜淋上油醋醬,微酸的味道還蠻開胃的。

編號11餐 綜合炙燒丼飯$200

本來是想點這個,不過朋友先點了,所以我就改點9號餐,綜合炙燒可以吃到北海道干貝、鰻魚、鮭魚肚這三種魚貨,每份各一片,另外還會搭配一點小黃瓜絲、薑片,白飯份量是M,這邊是用冷飯喔。但說真的白飯可能都要選L才吃得飽。生魚片部分是現切現炙,所以在等待的時候,可以聞到炙燒鮭魚肚的香氣從料理檯飄香過來。

9號餐 炙燒北海道干貝、鮭魚肚 丼飯

相較於11號餐,少了一片鰻魚,但北海道干貝多了一個,鮭魚肚多了2片,這樣吃起來也比較過癮。北海道干貝吃起來鮮甜多汁,入口軟嫩,用料很讚,新鮮度真的不錯,以這價格能吃到這樣的干貝,頗值得的。鮭魚肚部分油脂含量充沛,香味誘人,入口即化很好吃,也無腥味,如同店家標榜的,都是用很新鮮的魚貨做的。但我覺得鮭魚肚切得太薄了,讓美味持久度稍微打折扣,有點小可惜。我個人還是比較喜歡有些厚度的鮭魚肚。

日本軟絲握壽司$80/2貫

吃完飯後覺得沒飽又加點的,但這時候已經沒有醋飯了,所以是用一般的白飯代替,也有先詢問過我們是否能接受,不過包白飯,吃起來真的味道差了些,有點小可惜了,軟絲部分還蠻Q彈的,我個人還蠻愛的。

整體來說

以價格上來說還算可以接受,但份量上真的不多,走精緻化路線,吃巧不吃飽,該店海鮮的新鮮度不錯,是可以偶爾來吃一次,推薦鮭魚肚和北海道干貝,以上是個人淺見,僅供參考。

提供服務:電話訂位

消費方式:單點

推薦菜單:生魚片丼飯

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