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蘇家肉圓油粿

  • 位置: 台灣 台北市 萬華區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市萬華區三水街109號(龍山寺 對面)
  • 電話: 02-23083724,0936-271845
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2662
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.500895
  • 緯度: 25.036179

景點內容

景點描述



肉圓、油粿、四神湯,這幾項傳統的台灣小吃,雖然到處都吃得到,

蘇家肉圓油粿卻靠著真材實料,在萬華賣了一甲子。

選用地瓜粉做成的肉圓,包著豬肉、香菇、筍絲和栗子,餡料紮實,

配上店家自己特調的醬料,鹹鹹的滋味又帶點回甘的感覺,讓人忍不住一口接一口。



被點名一定要吃的肉圓和油粿,用料當然很澎湃,

像這個肉圓,裡面的料就不只有豬肉,還有筍絲和栗子,

配上店家自己特調的醬料,鹹鹹的滋味又帶點回甘的感覺,讓人忍不住一口接一口。

用地瓜粉做成的肉圓,送上桌之前,會先在低溫的油鍋中稍微加熱,

撈起來瀝乾後,剪破表皮,淋上濃郁的醬汁,再加入香菜提味,

這一碗色香味俱全的肉圓,可是讓每個人都埋頭猛吃呢!



不過吃一個肉圓可能不夠飽,如果再加上一個招牌油粿的話,就剛剛好啦!

為了確保客人吃到的油粿是溫熱的,剛放下去的油粿還要插上牙籤喔!

雖然它的形狀不是很好看,味道卻會讓人驚艷呢!



來這裡吃飯,你會發現,每個人桌上都有一碗熱呼呼的四神湯!

裡面的四大主角薏仁、豬腸、豬肚和小肚,可都是店家當天現買現煮的呢!



從退伍就跟著父親經營肉圓店的老闆,已經將棒子傳到了第三代。



雖然賣的是傳統小吃,但這家店也吸引了許多名人光顧喔!

像是歌手蕭敬騰練團的時候,就會要求爸爸幫他買肉圓和油粿呢!

這一切都證明了,只要用心,簡單的小吃也可以成為不平凡的美食。

  

營業時間:11:30~21:00(週一公休)

 

 

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