咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

果匠正庵烘焙專職店

景點內容

景點描述

初訪果匠正庵,居然一條麵包都沒有,沒有!全被訂購一空了!不過店家也很會招呼客人,立刻送上熱茶,並切了兩種口味的起司條讓我和魯兄嚐嚐。入寶山實在不想空手而回,所以我們決定對雙層芋頭蛋糕與天然酵母桂圓蛋糕出手!咦?人家明明是請我們試吃起司條,怎麼帶走完全不相干的東西?!

雙層芋頭蛋糕$180。決定買這條蛋糕的時候,店員問我住哪裡,害我以為她想怎樣?原來她只是為了確保雙層芋頭蛋糕的最佳風味,想提醒我芋頭蛋糕切勿離開冷藏超過15分鐘啦!如果買回家的路程超過15分鐘,店員會不讓你買喔!

有質感的包裝,裡裡外外皆有標示果匠正庵,連蛋糕上都有耶!本來我一直記不住這家店名,沒想到看久也記得了 (店家洗腦成功)。

嘿~一開封的芋頭自然香氣就使芋頭控著迷;雙層芋泥內餡濃濃稠稠,偶而吃的到一點點顆粒感;甜度不高,算是我吃過很不甜的芋頭/芋泥蛋糕吧;芋香大於奶香,所以也沒有奶膩感喔!吃完一塊,芋頭控的幸福感油然而生! 立即呈現翻白眼的升天狀態。



天然酵母桂圓蛋糕$250

天然酵母桂圓蛋糕名稱看起來很普通,可是一打開真的會被它滿滿的大粒核桃給嚇到!天然酵母桂圓蛋糕使用的是以養樂多培養的天然酵母種,使蛋糕呈現保濕狀態,雖然顏色暗沉,但依然保有光澤與彈性,不老也不乾澀,嗯?現在到底是在寫什麼!

不只表層的核桃多到嚇人,裡面的桂圓與日本寒天蕨餅用料也是很大器喔!蛋糕鬆綿潤口,日本寒天蕨餅QQ涼涼,桂圓甜蜜中似乎還帶點微酸,加上核桃多多香氣濃,層次可說非常豐富。整體甜度對我算是多了點,但配點熱茶也還OK!

你以為這樣就沒了嗎?其實,某日芋頭控的芋頭癮又犯了,臨時決定再訪果匠正庵。因為擔心週末容易缺貨,所以出發前先打了電話確認雙層芋頭蛋糕是否有貨,再請店員幫忙保留,心裡立刻踏實了許多。

進店門之前,心裡只想著雙層芋頭蛋糕,可是為什麼走出店門之後,手中卻提了三大袋呢?這就是人類心理的奧秘與不可預測性吧(遭踹飛)!三袋裡除了雙層芋頭蛋糕,還有麵包、磅蛋糕與蒸布丁~

蘋果核桃山型吐司$185。咀嚼中不知為什麼一直感到肉桂飄香,其中還有類似葡萄乾口感的果乾,不確定是不是蘋果?再加上香脆核桃,總之一整個耐嚼又夠味!其實我一眼就看出這是我的麵包~

魯兄選的蜂蜜紅蘿蔔角食$90,看起來比較奇怪的口味一向很能吸引他。角食是日本特色麵包之一,因成品外型為長方形、直角邊而得名。蜂蜜紅蘿蔔角食吃起來蜂蜜的香甜感較多,倒是沒感到什麼紅蘿蔔的味道,吃起來一點也不奇怪,口感比蘋果核桃山型吐司柔軟些~

不小心發現果匠正庵的新產品中,有小片包裝的磅蛋糕 (又稱重奶油蛋糕),忍不住買了草莓蔓越莓蛋糕與鳳梨蛋糕兩種口味回來嚐嚐,不便宜呢!目前磅蛋糕的有出天然酵母桂圓、鳳梨、草莓蔓越莓、香吉士、黃檸檬、天熟抹茶、古典巧克力等口味,看了都滿吸引人的!

草莓蔓越莓蛋糕$58。蛋糕鬆綿細緻且潤口,摸起來似乎有點油;草莓香氣豐郁,蔓越莓果粒大,並增添酸甜感,只是吃了比較沒有太大的驚喜感~

鳳梨蛋糕$63。蛋糕口感與草莓蔓越莓蛋糕差不多;鳳梨的部分使用了果匠正庵自製的果匠蜜漬鳳梨,香氣非常明顯濃郁,還帶點纖維,吃來有種新鮮脆口感,果酸亦是迷人不已,我個人比較偏愛這款鳳梨蛋糕~

日式鮮奶蒸布丁$150 / 盒 

一盒內有三個日式鮮奶蒸布丁,以小玻璃瓶包裝。

掀蓋瞧瞧,約略看得到一點香草籽。果匠正庵採用的是大溪地香草棒。



蒸布丁的部分細滑柔嫩又爽口,底部的焦糖帶苦好吃,但混著吃對我們來說還是稍甜了點,如果布丁的部分比例能放大會更好!哇哈哈~

營業時間:週二~週五 9:00~20:00;週六~週日 9:00~18:00。每週一公休

本文由【兩光煮婦Eva的走跳日誌】提供

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
價錢實惠
服務態度
交通便利
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加