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里洋烘焙坊 (京站店)

  • 位置: 台灣 台北市 大同區
  • 類型: 休閒零食
  • 地址:
    台北市大同區承德路一段1號地下3樓
  • 電話: 0982-665821
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5990
  • 經度: 121.5171692
  • 緯度: 25.0510948

景點內容

景點描述

對愛吃甜點又要抵抗脂肪的阿一一,保持結實體格就是假日勤跑健身房,平日不方便去則在家努力跳鄭多燕,而且現在人工的食品添加物這麼多,在大口咬下的瞬間總會有一些遲疑,若有自然又健康的甜點那該有多好,感謝上天聽到了阿一一內心的呼喚,以蒸蛋糕著名的里洋烘培坊,最近剛好在阿一一的地盤,台北京站購物中心設了新分店!

五種口味蒸蛋糕豪華一字排開,採用黃綠主色的舒服插畫為底,盒子前設計一塊鏤空透明區域,想看盒內的口味為何一目暸然。

里洋烘培坊的產品保證:不使用漂白麵粉製作,沒有氫化植物油和防腐劑,也無對影響身體的反式脂肪酸,期待讓大家品嘗到自然的美味~沒有任何的防腐劑,保存期限只有四天,為能感受美味的一刻,收到後記得早早享用。

迫不及待的打開禮盒準備一嚐,第一個獲阿一一青睞的口味是~健康醇麥花生水蒸蛋糕(優惠價200元),蛋糕上烙印里洋可愛的圖樣,看似代表著剛出爐的蒸蛋糕,也好像吃到美食感動的臉孔。

黃金麥粉的蛋糕夾著花生餡,裡面看得到小小的顆粒,是來自優質北港花生。當叉子準備大舉進攻時,即能感受到蛋糕的彈性,壓下會慢慢的恢復原狀,沒有一般純麥蛋糕的乾,咬下鬆軟中微微濕潤感,花生顆粒豐富整體口感,也讓花生香氣更為明顯。

之前看網站介紹就很感興趣的~純大甲雙層芋頭餡水蒸蛋糕(優惠價200元),跟其他名店的芋頭蛋糕有什麼不同?不像傳統芋頭蛋糕常見的紫,純原味蛋糕夾著厚厚芋泥餡,餡料使用盛產芋頭的大甲。蛋糕外觀跟醇麥口味不太一樣,看起來更為緊密紮實些。

蛋糕吃起來多了些彈性,接下來餡料阿一一發現寫錯了,這不是一般細細的芋泥,而是保留了完整芋頭的芋頭餡,稍硬的口感剛吃可能會不習慣,但自然的芋香與微微的甜度,會令人感到很滿足!

上次吃到已經久遠以前的~古早味水蒸鹹蛋糕(優惠價200元),傳統的鮮筍滷肉鹹蛋糕,夾入炒過的香菇、滷肉,即使冰過還是散發香味。

搭配無負擔的蒸蛋糕,少了些膩,多了爽口,鹹甜滋味在嘴裡跳動,還吃得到筍子的脆度,在綿密中重溫古早味。

第一眼看到綠色的蛋糕,都會以為是抹茶口味,NoNoNo!這可是同樣日式的~艾草紅豆水蒸蛋糕(優惠價200元),艾草常於端午節懸掛在門口避邪去毒用,其實它也是一種營養健康的食材,與以海藻醣製作的低糖紅豆餡層層堆疊,。

清新的艾草蛋糕跟紅豆餡好搭,紅豆餡吃得到原本的綿密感,降低甜度與艾草香氣互相融合,化為香甜不膩的清爽風味。

很有台灣在地特色的~養生黃金薯水蒸蛋糕(優惠價200元),用金山地瓜製作出的厚厚地瓜餡,閃耀著美麗的金黃色。

放入嘴裡瞬間眼睛一亮,冰涼的地瓜餡入口即化,濕潤順口中逐漸的消失,浮現自然的香甜地瓜香,嘴角不禁揚起幸福微笑~

五種口味一次吃下來,蛋糕口感略有不同,有鬆軟也有多了些Q彈,自然用料下甜度不高,能品嚐到食材的原味~

吃完五種滿足的蒸蛋糕,里洋的水蒸饗宴還沒結束,接下來登場的是~蒸菓子(180元)

有香草牛奶布丁和巧克力牛奶布丁兩種口味,蒸菓子上方留有擠入餡料的小洞。

剝開香草牛奶布丁口味的外衣,有點類似之前很夯的北海道蛋糕。大刀一切,讓我看看你的內在,包著有小小布丁的滿滿鮮奶餡。水蒸的蛋糕澎鬆有彈性,比烤的蛋糕多了些濕潤,鮮奶餡料柔滑不會過甜,布丁跟餡料彷彿合而為一,優雅香草與奶香跳著圓舞曲。

灑滿可可粉的巧克力牛奶布丁口味,同樣真材實料的內餡,一樣的濕潤鬆軟,一樣細緻的內餡,多了苦甜的巧克力可可香,味道更為濃郁~

終於快來到尾聲了,依依不捨前還有個重量級甜點登場~手工蒸布丁(一盒180元),大大的「蒸」點出產品特色,也比烤的更能將營養完整保存。

布丁看得到點點黑色香草籽。

超嫩的布丁黏得很緊,刀子小心翼翼深入下,終於成功倒扣到盤上,滑溜的模樣真的好美。

但一吃發現出乎意料,滑嫩綿密,完全沒有凍的感覺,輕輕用舌尖一抿即化開,雞蛋、牛奶、香草,以及不會太搶戲的焦糖,激發出香甜不膩的美妙滋味,在阿一一吃過的布丁中,可以榮登前幾名,超級推薦!

真材實料的自然用料,融入傳統中式的水蒸烘焙,化為一道到美味的蒸甜點,就在里洋烘培坊~

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