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洛陽味中國精緻美食

  • 位置: 台灣 台中市 西屯區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台中市西屯區惠中路34號
  • 電話: 04-23118436
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4702
  • 低消: 100以下
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.647988
  • 緯度: 24.1678319

景點內容

景點描述

特色:

這家位於青海路與惠中路的洛陽味,是無意中路過時看到的,剛好是用餐時間,看到有很多上班族魚貫走入用餐,心想應該不錯吃。剛好青海路上停車也方便,立馬決定進去吃一下。



一走進門口才發現,一樓都客滿了,還有不少客人在等外帶,一入口左手邊就是滷味及結帳櫃台,小姐請我們上二樓坐,並上樓點菜。

一樓櫃台結帳處有說明洛陽味的招牌美食,小姐建議我們二個人可先點牛肉麵、炸醬麵及剁肉湯各一,這樣招牌美食大致上都有品嚐到。沒吃到的美食,建議我們下次再來試。

據說這家洛陽味在台中已有四十多年歷史,是一家老店,連胡市長都愛這一味。

營業時間:

上午11點至下午2點,下午5點至晚上8點20分,每週一公休

價位:

平均每人消費約一百五十元左右

消費方式:

單點

餐飲菜單及價格:

麵類有分大小份,除了常見牛肉麵、大滷麵之外,比較特別的是洛陽剁肉麵,價位從70元起,豬肉水餃每粒7元,最少要點10粒,湯類有七種,價位從40元至320元不等,一樣分大小份。炒類除了炒青菜之外,還有炒牛肉、豬肝等,價位從100元至250元不等。

小菜每樣30元,有六種。

酸豆角,這項是外省特色小菜,可惜這裡的酸豆角料理的口味,不是我喜歡的,個人不特別推薦,但喜歡的客人還是可以點來吃吃看。

滷味種類有鴨頭、梅花肉、大腸、耳朵、豆干、海帶、牛肉、牛肚及牛筋等,價位從30元至130元。小菜和滷味二種,必須到櫃台處點菜自取。

推薦菜單(人氣餐飲):

半筋半肉麵:個人喜歡半筋半肉的牛肉麵,因此不是點牛肉麵而點了這份,牛筋肉份量不少,牛肉是先紅燒再清燉過的,牛肉吃來較為清爽,麵湯味道香濃。

炸醬乾拌麵:看似與一般炸醬麵差不多,但將炸醬拌勻就發現這裡的炸醬麵料好實在,搭配的細麵我也很愛。

洛陽剁肉湯:剁肉湯倒是第一次吃,一上桌才發現,原來剁肉其實就是將肉剁碎再加上青菜,湯頭十分清甜爽口,原來這湯頭可是熬煮了二十多個小時的高湯,煮過的高湯再瀝去油質,這就是上桌喝到的剁肉湯。


 

滷味拚盤:有海帶、大腸和梅花肉,這裡的滷汁是以葱、薑、蒜等爆香後,再加上滷包及材料等一起下鍋,滷味好吃的密訣就是要掌握火候及時間,依序將熟食撈起,才不會滷的太過。而這大腸滷的很透,吃起來又沒有豬腥味,非常推薦,倒是海帶比較一般。梅花肉也是洛陽味招牌,吃來肉質不會過硬,口感適中。



鴨頭:一份50元,鴨頭也滷得很透,口味也很入味,也推薦一下。



 

適合人數:
團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會、一人獨享



座位:

圓桌,長桌,人多時需與其他客人併桌



一樓位置區

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