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阿豐油飯麵線糊

  • 位置: 台灣 雲林縣 北港鎮
  • 類型:
  • 地址:
    雲林縣北港鎮中山路198號之1
  • 電話: 09-11100679
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2211
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  • 經度: 120.305083
  • 緯度: 23.568268

景點內容

景點描述


北港朝天宮 三百多年來的香火庇祐,帶動北港的繁榮與發展,小吃就是其中一項特色代表,同時也是北港地方生命力的呈現。

來到北港這邊,只要是在地人都會推薦的小吃,阿豐油飯麵線糊經歷四十多年的歲月,

現在也由第二代老闆接手,是北港具代表性的傳統小吃之一,

但是想吃可得趁早,老闆可是只營業到中午的喔!

會成為北港必吃的美食,當然得要有能征服各家饕客的料理,

先將傳統手工麵線在熱水鍋中不停攪拌煮上一個多小時,讓它變成糊狀,



再加入蛋黃及滷肉、滷汁,就成了一碗北港道地的麵線糊,

綿密細緻的口感,配上鹹香入味的滷肉,好吃的程度可是可以讓人可以一次吃三碗呢!

麵線糊加上一碗油飯,就是北港人最道地的早餐吃法,在這邊吃到的可不是只有一份溫飽,更能吃到這個地方的人情滋味。

 

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