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若獅子 和食‧酒处

  • 位置: 台灣 台北市 大同區
  • 類型: 日韓料理
  • 地址:
    台北市大同區酒泉街36號
  • 電話: 02-25875580
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1121
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.51877
  • 緯度: 25.0705939

景點內容

景點描述

坐落在酒泉街,剛開幕的若獅子 和食‧酒处,以專業團隊,打造出優質的日本料理,

為了堅持食材鮮度,每日親自採買新鮮漁貨,更是利用當季的新鮮漁獲,做出一道到的創意新菜,讓饕客一飽口福。

半開放式的吧檯空間,可以觀賞到師父細膩的料理手藝,

日本料理中的名菜福鮭親子卷,口感適中的醋飯,包進粒粒分明的鮭魚卵,

再以炙燒過的鮭魚腹肉蓋上,軟嫩的鮭魚肉,炙燒過後散發淡淡的油脂香味,

新鮮的鮭魚卵放入口中還會跳舞。

充滿創意的海鮮料理還有這一道海膽醬烤龍蝦,

先將龍蝦烤到半熟封存鮮味,

再抹上美味的海膽醬,龍蝦的脆、海膽的綿,

相互交織的奢華口感,絕對是老饕們的首選。

極簡的用餐空間,以木質傢俱提升暖度,連店外招牌都別具講究,非常有日本小店高級感氣息,

細細感受和品嚐不同的和風美學,慢慢享受一頓豐富的佳餚美食。

 

 

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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
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