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鯈樂日本料理

景點內容

景點描述

這間是位在長春路上的 鯈樂日式料理

這小小的店面,外觀不太起眼,要不是今天要來吃,平常經過根本不會發現呢!

這天與同事到趁午餐時間來這邊享受一下~

看到這個名字是不是會愣一下 因為不會念。其實它可以念作 ㄔㄡ 2聲 也可以叫做ㄧㄡ 2聲

但我同事說她都念後面那個念法 鯈樂=遊樂 蠻有意境的!

「鯈」這個字源自於 莊子與惠子在濠梁橋上的對話中

莊子說 鯈魚在水中游來游去好快樂啊!但惠子反駁他 他又不是魚怎麼知道魚快不快樂等等的劇情。

相信以前有讀過古文的人現在一定想起來了吧~

我自己是覺得來這邊吃一趟他們最特別的驚喜餐 好快活啊~就當做是一場遊玩吧~

這間店最大的特色就是 可以請師傅幫你配菜 也可以在價格內自選菜色

他們午餐有午間套餐,聽說晚餐時段要配菜都是1000塊起跳的呢~

進來不到10分鐘就坐滿了,店內只有兩個師傅跟一個老板娘與一位美眉,感覺是一家人!

店內給人的感覺非常的溫馨,但是麻雀雖小但五臟俱全啊,

何況我也蠻喜歡這種可以看著師傅做菜的日式料理店,

當你看著食材一步一步被烹飪、調味,會替那份食物想像出許多味道

最後,送到口中的時候,就算不一樣也是一種驚喜。

感覺有點類似日本那種沒有招牌、沒有菜單,卻是無敵美味的日式小店~

人一多他們就忙得不可開交了~看得出來蠻多來的客人都是熟客,

因為都跟老板娘聊得不亦樂乎的樣子,也很清楚店內有什麼魚、肉等

這是它們大概的菜單 但是有些東西是只有熟客才會知道的喔~所以也可以試著問問師傅,

今天有什麼新鮮貨,或是請師父幫忙配菜。我覺得以他們食材的新鮮度 價位算是非常划算!

不管是下班時間或午餐時間要小酌,或是要點套餐都有許多選擇

今天,同事點的是 鮮魚套餐(NT$300) 而我點的是鯈樂套餐(NT$600)

鮮魚套餐附有 沙拉、海鮮味增湯、鮮魚*2、白飯、甜點

忘記問老板是什麼魚了,所以不知道他們的名字,

看起來好像不太起眼,可是聞起來超香的~而且他烤的方式很特別

有點像是碳烤,可以在夜市看到的滾玉米那種一根一根的烤盤

跟外面吃的日式烤魚不太一樣,而且看得到師傅都親手去感受魚的溫度,

感覺火侯控制得宜才能考得那麼外脆內軟 好吃!

仔細一看,他的肉質非常鮮美又嫩,我個人真的覺得很好吃,用入口即化來形容也不誇張!

看完同事的鮮魚套餐之後,不要那麼快滿足喔~

我的鯈樂套餐 六百元完全不是隨便花的喔!

菜色完全依當天食材新鮮度及廚師心情來決定 完全是個驚喜!

最喜歡這種感覺了 吃完保證你覺得很超值

當天總共吃了四個握壽司、三份生魚片、一尾鮮魚、沙拉、海鮮味增湯、甜點

我就坐在位子上,他會自動幫你把菜一道一道上上來噢

像是他會直接放在這邊,然後旁邊是泡菜跟醃蘿蔔,鹹度夠,很對味!

但是有幾個不小心立刻被我吃掉,殘影都沒留下:(

這就是我的一尾鮮魚,吃下去第一口就知道新不新鮮了!

我的這尾鮮魚就跟鮮魚套餐中的其中一尾一樣,就不介紹了,吃下去的口感非常綿密

送上的第一樣商品是這個,鏘鏘!!!

你說這個是不是很好吃,一看到就融化了,上面是黃黃的,吃起來有點鹹鹹的,口感有點像起司。

魚肉有稍微烤過或燻過,我也不太確定,但不是完全生的就對了~

然後我看見他用火炙燒這個魚,我有吞了幾下口水...

沒想到就這樣送到我的面前了!!!

剛說的這兩個握壽司是我覺得今天最最最好吃的,

尤其是下面這個,這個的魚肉烤得不焦,有點脆脆的,

不會太生也不會太熟,所以汁都被鎖在裡面了,這個一口吃嘴巴完全塞的滿滿的!

超滿足的~說我是最幸福的上班族也不為過吧~

接著是 生魚片,大概有3片左右,吃起來也是只有新鮮兩字可以形容,

但我忍不住,他一送來我就吃掉幾片了,所以只剩下這些殘影可以看~


然後剛剛已經被我吃掉的沙拉在這邊,它裡面有加一個有點像蛋黃口感的濕濕的東西,

還有他的醬汁很特別,外面沒吃過的(還是我知識淺薄啊 逃!)

我覺得非常好吃,再加上小黃瓜的脆度,會讓人想再跟老板說 可不可以再來一盤!

 

這就是他們的 海鮮味增湯 裡面料還蠻實在的,有大尾蝦子、蛤蠣等,

湯的味道不只是一般的味增湯,還加了一點點海鮮鮮味!

再加上 脆脆的芹菜 喝起來很順口。

甜點就是蠻道地的抹茶茶凍 加甜而不膩的奶精

但是,600塊的套餐就這麼美味了,這款 鯈樂套餐 還有出1200元的,

不知道吃起來會怎樣,用想的就可以流口水了,下次也要試試看~

其實店內的位子非常少,大概只能坐10~12個人左右,

所以我跟我同事有特別電話預約才吃得到,不然平常可是人滿為患呢!

然後店內不接受刷卡服務,因為是小店也沒有可以停車的位置,但附近有付費的停車場。

但因為離南京東路捷運站蠻近的,所以我推薦用走的就可以了噢!

店內因為沒有桌子,只有吧台的位置,所以我覺得比較適合2~3個好友或情侶約會,

如果是大批的家族聚會恐怕就沒辦法了!

裡面的氣氛我覺得很和樂,因為師傅有時候會跟你開玩笑,

不像有些日本料理的師傅都不理人!!!

所以,在這邊我要跟大家講,如果你是喜歡吃新鮮海鮮的人,

一定不要錯過這間小店,裡面一些特色小菜我都還蠻喜歡的,

而且上他們 粉絲專頁 發現他們會定期出一些新菜色,

所以我下次還要去試試看!!!

推薦菜色

  • 鯈樂套餐
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