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舒果新米蘭蔬食 (桃園大同店)

景點內容

景點描述



『舒果 新米蘭蔬食』,是啥餐廳呀???? 一間吃"菜"的餐廳嗎???

其實它是「王品集團」近期力作,提供以蔬菜、水果料理為主題的素食餐廳

桃園大同店距離桃園火車站步行僅需1、2分鐘,對於沒有自備交通工具者實屬便利。只不過要到此用餐的人請注意:『舒果 新米蘭蔬食』位於2F,1F店面是錢都涮涮鍋。

(不注意的話就會像我們一樣,因為頭沒抬起來往上看就沒看到扛棒,結果就擦身而過)。


進入類似辦公大樓的大廳往2F前進,就能看到「舒果」的門口

餐廳環境秉持「王品集團」的清新、舒適感為設計方向,讓人能很舒適的用餐。

只不過造型燈具掛的有點太低拉!!! 我的頭不經意的撞到2次 (雖然不會痛~)

 

 

消費方式採套餐式,每份套餐NT$380+10%

套餐包含:前菜、麵包、沙拉、湯、主餐、副食、甜點、飲料,共8樣

 迷迭香火柴麵包

純手工製作的火柴麵包,大家不要以為"一整根"的麵包就是硬梆梆的那種,其實麵包中間還帶點軟度。淡淡的迷迭香麵包,沾上特製凱撒沙拉醬,口感扎實~還不錯!!

 蒟蒻蕃茄、彩椒水蓮、藍莓山藥

服務人員建議由口味較清淡的藍莓山藥開始品嚐,由口味由輕到重(由右→左)才能嚐出每道開胃菜的美味。選用日本山藥淋上藍莓醬,略帶黏稠感的山藥混合著酸甜的藍莓醬,偏清爽的口味。

至於水蓮口感清脆,搭上醬料略為提味,真的是很健康的一道小蔬菜。梅子口味的蒟蒻中間包入聖女蕃茄,梅子蒟蒻味道超級夠,加上已經有點梅子味的蕃茄,超好吃。

優格水果沙拉

選用多種水果(奇異果/西瓜/芭樂/小玉/哈密瓜/香吉士/蘋果)及水果蒟蒻球,搭配上草莓優格醬。

只不過草莓優格醬嚐起來味道淡淡的,所以比較像在吃水果而己。

至於這個"水果蒟蒻球",一上桌時就覺得它很可愛

其實它是蒟蒻中間包裏一小塊水果丁,然後再將蒟蒻製成圓球狀,外型非常討喜,但吃起來就只是果凍拉!!

時蔬棒沙拉

紅蘿蔔棒、芹菜棒、白蘿蔔棒、小黃瓜棒、青椒、地瓜、蕃茄,品嚐時可沾千島醬一起食用。

杯子裡那"一捲"生菜佐著特製的胡麻醬,嚐起來香氣十足且味道超夠,一致認為好吃。

義式燉蔬煲

選用白菜、芋頭、蒟蒻、筍子燉煮而成,湯頭清爽好入口,且喝起來讓人有種沒有勾芡佛跳牆的感覺

牛蒡腰果清湯

湯頭由牛蒡熬煮而成,搭配燉煮至軟嫩適中的腰果、蓮藕、菜頭

嚐起來湯頭牛蒡味十足,不自覺想抬出"養身"這兩個字,跟"義式燉蔬煲"比起來,這一道更顯的清爽喲

花香烤杏鮑菇(佐山藥方磚堡)

杏鮑菇以兩百五十度高溫烘烤,再以義大利花香醬滷烤入味

山藥方磚堡夾著山藥及酸黃瓜,創意十足的口味

至於山藥方磚堡,如果我沒說~基哥還真會以為它是馬鈴薯製成的薯餅咧

因為山藥煮熟後的鬆軟口感,加上煎煮後帶點焦香的表皮,說實在的跟馬鈴薯相似度有80%

淋上特製醬料與酸黃瓜、生菜及麵包一起品嚐,其實還蠻好吃的,且超有飽足感

 滷烤入味的杏鮑菇帶點中藥的香氣,入口後Juicy+鮮嫩的口感真讚!! 

(個人真的很愛王品集團烹調杏鮑菇的手法)

 烤鮮蔬芝士通心粉

以多種蔬菜與袖珍菇搭配特製奶油白醬進行焗烤

此道焗烤使用的是我最愛的斜管麵(YA~),且配料豐富、份量驚人~

由於前面的餐點已讓肚子有飽足感、且焗烤奶香味也有點重,所以到最後還剩了1/3沒吃完,真的太大份了啦!!

(不過這種份量倒是很適合大食量的人來吃,鐵定吃超飽~)

果香五穀炊飯

以檸檬、柳橙、葡萄、蘋果特製的水果醬汁,搭配菇類及高纖五榖米,非常健康又養生。

只不過我在品嚐時,最有印象的就是裡面放了好多我愛的松子,吃的好開心呀~

天使起司慕斯

上層以起司慕斯包裹覆盆苺內餡,搭配芒果蒟蒻,下層則是巧克力蛋糕

雖然說是起司慕斯,但我嚐起來倒覺得像是"牛奶糖"的味道,且對我來說有點太甜了

卡滋櫻桃派(溫)

派皮放入紅櫻桃醬料搭配杏仁內餡一起烘烤,不會太甜膩且杏仁味不會過重,算不錯喲!!

飲料

鮮打蔬果汁(左):由多種當季蔬果現打而成,清爽健康的口味,應該很多人會喜歡。

黃金百香果粒汁(右):選用當季新鮮水果調製而成,不會太酸也不會太甜,算還可以。

跟王品集團其它餐廳比較起來,『舒果』的料理算是頗具特色,且不再是吃排餐的類型。雖然它的料理並不是那種"超級無敵好吃"的感覺,但卻道道都有點驚奇性且口味也不錯。
(Ex.山藥磚堡像薯餅、湯像不稠版佛跳牆...等等)

用餐空檔環顧四周用餐人潮,發現非常多人選擇來此家族聚餐,其中不乏頗有年紀的老人家。剛開始我還覺得很奇怪,但用餐完畢後發現,料理健康又養生不正是老人家需要的嗎!!!

所以如果你覺得最近吃太好,需要要呷蔬果均衡一下,不妨來嚐試一下哦~

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