咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

楓樺婚宴會館

景點內容

景點描述

春節美食:精緻創意料理【楓樺婚宴會館】3至4人免費體驗!

 

很久沒來到三重了,感謝有機會可以前往這裡品嚐美食,

在地已經營二十多年的「楓樺婚宴會館」,是一家老字號且具口碑的餐廳,

2014年耗資千萬重新打造的全新婚宴場地,

師傅有獲得台灣國際廚藝協會"金牌獎",

結合中、日、港式、海鮮、熱炒、火鍋等創意料理,

有停車場、包廂,二樓共有2處宴會廳分別可容納33桌及53桌,

皆設有2幅投影布幕,高級環繞音響設備、投影設備及投射燈,

完全無柱的獨立空間,餐點及服務可媲美五星級飯店喔!

 

◎店家資訊

地       址:新北市三重區新北大道二段266號電       話:(02)2999-8333營業時間:週一至週日,AM11:30~PM14:00,PM17:30~PM21:00官方網站:楓樺婚宴會館官方臉書:楓樺婚宴會館

 

 

◎體驗內容

 

楓樺婚宴會館:精緻創意料理,3至4人免費體驗!

內容包含:品項內容數量
推薦
料理
北歐沙拉佐玉帶各1份XO醬炒象拔蚌蝦球明爐燒鴨拼黃金白切雞杏片明蝦卷南瓜海鮮羹虎掌扒海參白飯
3~4碗
※視當日到店體驗人數安排份
數,每人可續份一次

 

 

「楓樺婚宴會館」♥ 專屬停車場1

 

「楓樺婚宴會館」右手邊100公尺處備有第一停車區。

 

「楓樺婚宴會館」,可容納百桌宴席,五星級料理,

美食強力推薦的大型婚宴會館,會館1樓也備有專屬停車場。

 

♥專屬停車場2,位於「楓樺婚宴會館」1樓,可停汽、機車。

 

♥入口處

 

打卡按"讚"即贈送精美小禮一份

限內用小吃(喜宴、尾牙、春酒、除夕活動等不適用)。

 

♥迎賓大廳,佈置相當幽雅的婚禮氣息,也可提供賓客拍照留念。

 

 一樓 ♥楓采廳

到達時已有Show上訂位人餐敘名稱。

(我的稍微有修改了一下,因為有全名,請包含)

 

每桌皆鋪上酒紅色氣息圓桌。

 

簡潔的餐具。

 

一坐下就有服務人員幫您卓逐一將各座位的溼紙巾撕開,

方便賓客擦拭貴手,服務相當用心。

 

僅接著立即就有服務人員備上一壺熱烏龍茶,並倒上茶水,

在寒冷的冬天裡可溫手,喝了也暖心。

 

兒童餐椅。

 

一樓 ♥ 楓采廳

平常開放為小吃區,可容納20桌,設有前後投影布幕共3幅,完全無柱的獨立空間。

 

消費滿額可提供KTV歡唱設備。

(此為外包設備,不屬於會館提供設施範圍)

 

挑高天花板、幽雅的水晶燈,環境、餐點及設施,

連台電餐敘都選擇於此,有隔板空間,不用怕被打擾,

而我們是在後方處體驗用餐內容。

 

 

在等候現作體驗餐點的同時,

當天居然有「楓樺婚宴會館」的董事長親自帶領我前往一、二樓參觀及解說環境,

因為一開始董事長還沒遞上名片,後來拿到名片看到時嚇了一跳,真是倍感榮幸!

 

一樓 ♥包廂區

總共有6間獨立包廂,其中的5間包廂亦可打通容納8桌,
VIP包廂可放置18人大桌面,備有沙發區。

 

獨立包廂區。

 

長廊上高掛的《趙孟煩書》,別有一番詩詞意境。

 

二樓 ♥楓樺廳

可容納53桌,備有新人休息室及獨立洗手間,

設有2幅投影布幕,完全無柱的獨立空間。

 

寬敞的舞台區。

 

舞台區上往下眺望,有絕佳的視野空間,紅色的高雅佈置,

設有2幅投影布幕,情境式電腦燈光變化,婚禮提供專業影音播放人員,

且完全無柱的寬敞獨立空間。

 

二樓 ♥ 楓典廳

可容納33桌,備有新人休息室及獨立洗手間,

設有2幅投影布幕,會館皆為完全無柱的獨立空間。

 

♥ 新人休息室1 及獨立洗手間。

 

 新人休息室1 裡舒適的酒紅色沙發。

 

♥ 新人休息室2及獨立洗手間

裡頭還有隻可愛的泰迪熊喔!


擁有十多年資歷的林彥達主廚,

榮獲『台灣國際廚藝協會』賽事中"金牌獎"

故能將廚藝及食材發揮的淋漓盡致,達到美食佳餚的最高境界。

 

「楓樺婚宴會館」MENU,(經店家同意後完整提供)

結合中、日、港式、海鮮、熱炒、火鍋等創意料理。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

酒水MENU(未滿18歲請勿飲酒,喝酒勿開車)

 

港式點心MENU,超值每道只要NT$68元起。

 

 

 

 

也有提供火鍋料理,MENU。

 

店家招待~港式點心精選小點-臘味蘿蔔糕,

因我們有帶小朋友前往提驗,因料理都是現點現做,

店家深怕小朋友在等候料理的同時肚子會餓著了,

所以先請廚房準備了一道臘味蘿蔔糕先讓我們享用,

在此感謝店家的招待。

 

自製蘿蔔糕煎得外酥內嫩

吃得到同時也看得到真材實料的蘿蔔絲,

相當有傳統古早味的一道臘味蘿蔔糕。

 

北歐沙拉佐玉帶(依實際到店人數安排)

 

擺盤非常高貴、精緻,用超大高腳杯呈裝「北歐沙拉佐玉帶」。

 

裡頭有新鮮的生菜沙拉蘋果小蕃茄山藥蘆筍

沙拉皆很新鮮、清爽、脆口,

淋上"和風醬"酸酸甜甜的既美味又開胃,

連同行的家人說通常他不吃沙拉的,

這道沙拉口感相當美味,讚不絕口呢!

 

別以為只有沙拉,酒杯下還有擺上大干貝呢!

上頭有新鮮草莓、黑豆、奇異果點綴,

佐上"沙拉醬",感覺已品嚐到一道非常新鮮可口的佳餚美酒般。



白飯~(依實際到店人數安排,可續碗一次)但實際我們沒有續碗啦~

因為店家菜色已招待的相當豐富。

 

XO醬炒象拔蚌蝦球

一旁撒上的是粉紅色太陽花花瓣,除擺盤吸睛,更多添加了份花香味。

 

裡頭有象拔蚌鮮蝦仁碗豆甜椒花椰菜堅果等食材。

象拔蚌一般長約15~20公分,因形似象鼻,因此俗稱為“象拔蚌”
又名皇帝蚌,為古代八珍之一,主要產於溫帶海域,
加拿大、澳洲、紐西蘭所產者體形較大;
南中國海也有出產,但體形較細及數量較少,是為貴價菜。

 

象拔蚌一般不能烹調的過久,食材及口感會縮水及老化,

要做的如此清爽和鮮味相當不容易,

象拔蚌肉質吃起來入口特別感到清爽及Q彈,

蝦仁也相當新鮮甜美,搭配"XO醬"堅果

吃起來微辣及堅果仁香及多層次的口感,

食材沒有多使用多餘的調味,讓人吃起來更加健康,

碗豆、甜椒、花椰菜等口感清爽,是道非常鮮美的海鮮料理。

 

杏片明蝦卷

 

外面撒滿杏片的明蝦卷,外酥內餡飽滿,

需趁熱食用,才能品嚐到最佳口感。

 

外層有酥脆的杏仁片,有豐富的杏仁香,

裡頭包裹著好幾隻鮮,真材實料~

搭配韭黃,又酥又香!

 

明爐燒鴨拼黃金白切雞(冰梅醬薑蔥)

 

店家選用現宰的溫體土雞,黃金白切雞口感鮮嫩,

搭配薑蔥,吃起來鹹香油嫩爽口。

 

烤的又油又亮的明爐燒鴨,吃起來有炭火煙燻的香味,

搭配店家冰梅醬,吃起來冰冰又酸酸甜甜解膩的鮮甜口感。

 

較瘦的鴨肉部份吃起來仍不會過柴,相當美味的明爐燒鴨。

 

南瓜海鮮羹(依實際到店人數安排)

 

會有服務人員幫您掀開南瓜海鮮羹盅的蓋子,

每人可獨享一盅,裡頭料多鮮甜呢!

 

上選鮮南瓜去皮再磨成泥的南瓜濃湯,

加上鮮蝦鮮魚花枝金針菇筍片白木耳洋蔥等料,

吃起來有海鮮的鮮味;金針菇、筍片增加湯頭的口感;

白木耳增加湯頭的濃稠度;南瓜和洋蔥提出湯頭的鮮甜味,

是道費時、費工、用心製作的一道美味「南瓜海鮮羹」。

 

虎掌扒海參

 

主食材有海參豬腿骨青江菜

 

如此厚度的海參一般市面上較為罕見,

也是店家特地精心挑選的上品海鮮,

不會因是體驗就減少份量呢~!

竟可以吃到如此肥美厚實海參

吃起來口感脆口又Q彈,

無土味又鮮甜的新鮮大海參啊!!

極力推薦此道美食佳餚喔~!

 

豬腿骨

又俗稱豬腳筋,配合師傅的高超廚藝,

一口咬下裡頭呈現半透明狀,又燴的豬腿骨入口即化,

一隻豬只有兩個豬腿骨呢!

吃起來又Q又香極嫩的口感,內含豐富膠質喔~!

 

店家招待~港式點心精選小點-黑糖馬來糕

 

因為最後店家來詢問用餐感想,家人都讚譽有佳,

也感謝同行中有小朋友一起來前來用餐,

所以最後又招待這份家家皆受歡迎的~

港式點心精選小點-黑糖馬來糕!

 

別於外面販售的馬來糕,一般通常會做成大塊,

再切成菱形狀,店家做成小巧圓型狀,

且一口一個剛剛好,入口有濃密的黑糖味,

口感綿密且無空洞感,好吃又不黏牙!

相當美味的一道港式點心。

 

最後在隔壁VIP房,有人點了這道日式料理-綜合生魚片拼盤,

真是相當豪華,且生魚片超新鮮,份量也都切的好大塊,

有機會我也一定要來試看看,我最愛的"生魚片"啊~!




「楓樺婚宴會館」活動訊息,如有更動請依店家為主。

 

港式點心全面8折,不分平假日;

雙人分享套餐原價NT$1236元,現在特價只要NT$520元;

四人分享套餐原價NT$1910元,現在特價只要NT$990元;

尾牙/春酒訂桌菜送果汁無暢飲或西班牙紅酒一瓶;

外帶除夕團圓桌菜9折優惠 (2015/01/31前)。

 

以下3張圖片截至「楓樺婚宴會館」官網,提供給需要的朋友參考。

 

雙人及四人套餐優惠MENU。

 

外帶除夕桌菜料理MENU,2015/01/31前9折優惠。


「楓樺婚宴會館」名片。

喜慶婚宴、企業餐敍、尾牙、春酒各類型商品發表會等,
都是您最佳優先選擇!

 

這裡環境很新穎,婚宴場地皆無柱子,

食材皆少油、才鹽,健康無負擔的創意料理,

菜色及服務皆媲美五星級飯店!

服務皆受過訓練,連家人都說服務非常用心且態度良好,

從帶位、用餐、甚至用餐離開時,

就算坐在櫃檯接聽客人來電,

皆會主動站起迎送貴賓離開,

不論有階級幹部、服務人員、停車場及清潔人員等,

也都會道聲:謝謝~歡迎下次再來!

感謝招待,有機會再來品嚐更多佳餚~!

 

 

推薦菜色

  • 北歐沙拉佐玉帶
  • XO醬炒象拔蚌蝦球
  • 杏片明蝦卷
  • 虎掌扒海參
新增菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加