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康森手工包子

  • 位置: 台灣 高雄市 苓雅區
  • 類型: 中式點心 西式糕點
  • 地址:
    高雄市苓雅區自強三路107號
  • 電話: 07-3312322
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5969
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.298709
  • 緯度: 22.616187

景點內容

景點描述

創立於民國五十七年的大不同西點麵包,就位於自強夜市裡,98年改名為康森洋果子,本來只賣西點麵包,在去年十月開始賣手工包子。



店面不算大,擺設就像傳統的西點麵包店,但能在夜市屹立這麼久,想必也有過人之處!


店門口還有媒體的相關報導,不過今天影子並不是來吃麵包,而是應小老闆之邀來試吃手工包子。



這是店家準備的包子,很大方的將所有種類都準備了2顆,有6種不同口味,所以共12顆。看來小老闆有看影子部落格,知道老公的食量...



一字排開就知道店家給的數量多豪邁了~



白白胖胖的筍子肉包,裡面包著滿滿的餡料。



這是店家的招牌包子,剛蒸好的包子就聞到麵皮的香味,咬起來軟中帶Q,有彈性又有嚼勁,裡面的餡料有筍丁、香菇、豆包、素菜料等,再搭配新鮮豬肉、油蔥酥及蒜頭酥,外皮的香甜和內餡的鹹味搭配得剛剛好,除了肉的口感外,脆脆地筍丁讓口感更豐富。



葉子造型的筍子菜包,裡面黑木耳與香菇好像不用錢似的,塞爆整顆包子,光看就讓人好滿足。



這是店家的人氣商品,新鮮筍丁、黑木耳、香菇、豆包、素菜料,組合而成,不同一般菜包是包高麗菜,炒得非常入味的內餡,搭配木耳和筍丁脆脆地口感,己經很久沒吃到這麼有特色的菜包了。

如果你以為這只是一般的黑糖饅頭,那就錯了!


爆漿黑糖包,看似普通的黑糖包子,裡面卻包了黑糖,遇熱溶化成黑糖漿,外皮香Q有彈性,裡面的黑糖漿就有點偏苦甜,雖然是要麵皮沾著黑糖漿這樣吃,影子覺得也許甜度少一些比較不會膩。



黑糖養生饅頭,雖說是饅頭但形狀是包子的型,這裡加了時下流行的養生枸杞、南瓜子、葵瓜子、葡萄乾、黑芝麻,或許先前先吃了味道很明顯的包子,吃到這口味時反而覺得味道淡了許多,雜糧在嘴裡咀嚼的味道很香,老公覺得麵皮更有嚼勁就更適合了。



造型可愛的奶皇小兔包,別以為外皮加了色素,其實是店家加了胡蘿蔔,才會有如此顏色。裡面包著奶皇餡,這餡甜而不膩帶有奶香,吃起來類似車輪餅裡面的克林姆味道,一反傳統搭配的內餡味道,讓不愛吃甜食的老公讚不絕口。



紅豆麻糬包,從外型來看就像傳統紅豆包子,打開裡面包著麻糬喔!紅豆餡占大多數,口味偏甜,比例太多有點搶了麻糬的風采,若店家要強調麻糬口感,應該放多一點麻糬,可能會更加分。

這12顆包子和老公在短短二天就給它吃完了,筍子的肉包和菜包真得好吃沒話講,果然是超人氣的商品,甜口味的包子也不錯,影子比較不愛吃甜食,對甜的味道會較嚴苛,大至上來講康森包子的外皮很用心處理,餡料搭配有特色,看得出很用心在嘗試研發新口味。麵皮的香甜口感,若店家有考慮單純做白饅頭或黑糖饅頭相信也是挺不賴地。


 

 

 

營業時間:14:00~凌晨

團購網址:http://www.ihergo.com/store/comesun/product

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