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麥文記麵家

  • 位置: 香港 九龍
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    香港佐敦白加士街51號地下
  • 電話: +852-27365561
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2981
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 114.170454
  • 緯度: 22.304691

景點內容

景點描述

麥文記麵家



麥文記麵家是一家以雲吞麵起家的麵店。

麥文記麵家位於佐敦白加士街,這裡最出名的是鮮蝦雲吞麵。

建議不要在香港主要的用餐時間(大約是12:00至14:00)來,因為一定會大排長龍的。

香港的地方不大,大部分的餐廳用餐空間也不大,會有擁擠感。

如果有嬰兒推車,就要收好,不能推進來。

這裡的招牌菜是上湯是鮮蝦雲吞麵。

這裡的麵就是用香港有名的竹升麵來製作,竹升麵素來以香、Q、彈牙住著稱。

跟台灣的麵比較軟,有很明顯的差別。

喝一口湯,這湯清清的,帶有淡淡的蝦子的味道,還有海的味道,香而不鹹。

一碗上湯雲吞麵有四粒大雲吞,每顆雲吞都是大的圓滾滾的好大一粒,而且包在裡面滿滿的蝦肉夠爽口、新鮮又有富有彈性,其中雲吞皮皮薄不爛。

 

充滿蝦肉的甘甜美味雲吞,再加上彈牙的竹升麵,可是絕配哦!!

不愧為麥文記的招牌。

不過,這裡的麵真的份量不多,當作正餐的話一個人吃個2碗應該都沒有問題。

這裡的麵中沒有青菜,喜歡吃青菜的朋友,可以另外加點鮮嫩油菜,就是燙青菜的意思。


我們點的是菜花,也就是台灣的韭菜。

配上特製的蠔油,爽口而不膩,配雲吞麵剛剛好。

營業時間從中午12點至午餐12:30

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