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狀元烤肉刈包

  • 位置: 台灣 台北市 內湖區
  • 類型: 中式點心
  • 地址:
    台北市內湖路一段411巷13號
  • 電話: 0938-085859
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1105
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.5712473
  • 緯度: 25.0823106

景點內容

景點描述

創意刈包! 內夾「醬烤豬後腿肉」

傳統小吃刈包,裡頭多半放的是滷過的五花肉片,台北市內湖有小吃店打破傳統,推出「烤肉刈包」,老闆以特製和風醬,火烤豬後腿肉片,再拿來包在全麥刈包皮裡頭,不只口感大不相同,刈包吃起來也格外清爽。
油花均勻的豬後腿肉,在烤爐上一字排開,有默契的發出聲響,隨著溫度熟成,烤肉片漸漸飄出醬香肉味,鮮嫩多汁的烤肉片,微甜彈牙、還帶有一點點焦香,老闆娘自竹蒸籠取出全麥麵皮、對半扳開,舖上厚厚一層酸菜、灑上花生粉,再豪邁擺進現烤肉片,成就一份獨特烤肉刈包。

刈包主角,還能換成五花鹹肉,火烤切條夾進刈包,口味較重;要是擺進切片烤香腸,口味鹹甜交錯,別有一番清爽風味,特選全麥刈包麵皮,包夾炭火上的美味肉香,年過半百轉行賣小吃的老闆,越做越有心得,在火爐旁練出人生第二專長,以好口味拼出響亮名聲

更新日期:2013/06/22

欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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