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新莊牛肉大王

  • 位置: 台灣 新北市 新莊區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    新莊市新莊路178號
  • 電話: 02-29943087,02-29937782
  • 傳真:
  • 網頁: http://mmweb.tw/2507/
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7727
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.454683
  • 緯度: 25.035281

景點內容

景點描述

       今天為什麼會來吃新莊牛肉大王呢?因為找不到東西吃的venny突然想到新莊路上有一間老老店,忍不住想向雷克炫耀一下,就帶雷克到新莊牛肉大王吃飯,就在搞不清楚的狀況下,這餐總共花了585元吃這一餐

新莊牛肉大王就位在新莊路上最不熱鬧的那端,一直以來不吃牛的venny絕對不會踏進這邊一步,不過因為雷克一直囔囔著要吃好吃的食物,venny心想新莊牛肉大王應該有賣不是牛的東西吧,所以就帶著雷克來用餐囉

桌上的餐具看起來還滿美的,不過基本上要是不吃牛腩鍋是用不太到這美美的碗盤,每張桌子上都有一個瓦斯爐,而且桌都是圓型的桌子,所以適合大小聚餐,另外如果要聚餐要記得訂位唷

桌上除了碗盤還會有一碟辣醬,一開始吃起來不會有明顯的辣度,但是venny覺得後勁很強唷,如果拿來煮麻婆豆腐的話應該會很好吃,當下差點就把這碟辣匠給偷回家了呢



30元一份的銀芽豆皮捲是venny和雷克一坐定位,服務生就會和一壺檸檬汁一起端上桌,不過限於經費考量,venny只選銀芽豆皮捲留下,豆皮可是滷的非常入味後再包裹上調味過的豆芽菜,加上醬油膏之後變的更好吃了,豆皮吃起來完全不鹹卻非常的有味道,做為餐前小菜是很好的選擇唷

15元一碗的白飯看起來有些紫色的米粒參雜在裡面,看起來顏色比較有變化一點,但是紫米吃起來比較硬一點,口感跟白米不相同,如果喜歡吃口感一至米飯的人可能要適應一下囉

150元的塔香茄子看起來份量很夠,九層塔的味道也很足夠,只是venny在這邊要小抱怨一下,九層塔吃起來有點老又有點硬,希望老闆可以挑選一下葉子囉,另外茄子有軟有硬吃起來口感不一至,也許是因為茄子切的大小不一造成的吧,如果可以調整好食材應該會更好吃唷

195元的沙茶牛肉是用空心菜當配角,venny覺得空心菜炒的味道非常的棒,是很下飯的一道料理,雷克說牛肉吃起來的口感很嫩,而且不管是厚度還是份量都很令人滿意,只是單獨一個人吃光這麼一大盤的牛肉實在是有點辛苦,也許下次找多一點吃牛的人再來嚐試別的牛肉料理囉

180元的宮保雞丁用的雞丁並沒有事先裹粉過油,所以吃起來非常的軟嫩,凹凸不平的雞肉表面吸附了滿滿的醬汁,只是這宮保雞丁吃起來不太有宮保該有的香辣,反到是多了一些醬油味,看來到新莊牛肉大王還是乖乖吃牛肉會比較值回票價唷

新莊牛肉大王是有賣一碗90元的牛肉麵,只是這個不是主打,所以不會出現在菜單上,只會出現在大門口啦,另外招牌是牛腩鍋,所以快揪一團來吃吧

 

 


 



 

捷運新莊站旁的新莊路,是有三百多年歷史的老街,古蹟廟宇林立又稱「新莊廟街」,

隱藏在老街巷尾的牛肉大王,可是在地人都推薦的極品美味。

緊緊抓住饕客味蕾的主角就是它,暢銷45年的鎮店之寶「牛腩火鍋」。

一年四季都熱賣的好味道,讓慕名而來的客人也讚不絕口。

要能做出牛味十足又清新爽口的火鍋,從食材就得用心挑選,

堅持使用道地本土黃牛肉,就是看重牠耐煮又新鮮。下鍋汆燙去雜質,

接著放入滷鍋中,小火慢燉四小時,緊緊鎖住牛肉汁,

搭配生菜和特製麵條端上桌,味濃飄香的牛腩火鍋就這麼完成囉!

飽含膠質的牛肉湯,濃郁又清爽,吸飽湯汁的豆腐,輕咬就會爆漿!

久煮不爛的手工麵條,軟Q帶點香,

可無限加湯的精燉湯頭,讓人不禁一碗接著一碗。

稀鬆平常的沙茶牛肉,在這裡也不同凡響,傳承父親客家味,

只用沙茶和黃豆瓣去調味,精準的火侯讓牛肉軟嫩又入味,

翠綠的菠菜仍然保有蔬果的鮮甜,搭配剛剛好的調味,挑逗您的味蕾。

吃完全牛料理後,店家還提供連皮帶打的檸檬汁,去油解膩又健康,

自製的辣拌醬更是火鍋的好搭檔,香味嗆辣後勁強,任誰都無法抵擋!

營業時間:11:00~14:30 / 17:00~21:00

 

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