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御三家日本料理

  • 位置: 台灣 台中市 西區
  • 類型:
  • 地址:
    台中市西區精誠六街25號
  • 電話: 04-23292892
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8429
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.656414
  • 緯度: 24.155488

景點內容

景點描述

位在台中市精誠六街上的御三家日本料理,在這裡其實頗富盛名,

老闆為日本人,是在日本擁有三家居酒屋的料理人,把日式風格原汁原味的帶來台灣,讓我們不用跑一趟日本,

就可以盡情享受日本當地的美食。而且到店裡,也會發現這裡也有很多日本人來這邊用餐,

服務生也都身穿和服,服務態度良好,有禮貌。

 

水蜜桃口味的調酒,90元《飲酒過量有害健康》

喝起來甜蜜芬芳,口感冰涼清爽,並不會過甜,是很棒的飲料。

 

御三家的菜色琳瑯滿目,約有150種以上!

吃日本料理重點之一就是吃握壽司啦!對我來說生魚片的新鮮程度可以讓你評分這家店的優劣!

已經忘了點了什麼口味的握壽司,只知道跟一般店家不一樣的是,每個握壽司上頭都覆蓋"兩片"紮實、厚度十足的生魚

片,吃起來絕對是爽度破表!

 

生魚片嚐起來很新鮮,口感很棒,肉質綿密細緻,可見有仔細挑選食材。

由圖可知每一種握壽司上面都有兩片肉片!

 

連蝦也放上兩隻,蝦子肥美多汁,富有海鮮的原始風味。

吃起來富有彈性,令人激賞。

 

御三家有一個過人之處,那就是炭火為「紀州備長炭」,在料理的時候不會產生額外的煙,且溫度比一般炭火還高,

可以充份鎖住肉的風味。我們點了肉串,表皮微焦,咬入口中表皮酥脆而內嫩,口味重,好吃!

 

明太子雞肉串,明太子覆蓋在香嫩的雞腿肉上,是非常棒的組合,雞腿肉份量紮實,黃澄澄的看起來美味誘人。

 

蝦殼炸的酥脆,咬入口喀滋作響,是很好的下酒菜呢。

 

雞塊肉質也是很飽滿,炸起來不油膩,很順口,滾燙的雞汁很香甜,很棒的一道料理。

 

炒麵部分就比較走台式口味,較像家常菜,比較沒有突出的地方。

 

海鮮茶碗蒸是用柴魚昆布熬的高湯,所蒸出來的茶碗蒸,上頭也是整隻蝦子,蒸蛋吃起來入口即化,

湯汁有海鮮的香味,推薦。

 

品嚐日本道地的美食就來御三家試試吧! 愜意的日式用餐氛圍不會讓你失望。

 

 

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