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上海生煎湯包

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 中式點心
  • 地址:
    高雄市三民區熱河一街208號
  • 電話: 07-3220702
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2749
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.307948
  • 緯度: 22.643733

景點內容

景點描述


華燈初上熱河一街一帶小吃攤才正要摩拳擦掌做生意,「上海生煎湯包」,早已人聲濎沸,蒸籠冒出的陣陣白煙,告訴路過的人,我們準備好了。


走進店門口,一堆的工作人員正忙著包湯包和煎包,好不熱鬧喔!脫下厚重外套順便點了餐,此時發現牆上都是各大媒體報導店家的內容,由於店家位於高醫大附近,很受學生們的推薦,「上海生煎湯包」在高雄人眼中早已是美食之一了。



就如大家所見,這裡只有賣三種產品,由於店內用餐的地方不太,來這用餐的應該都不是住附近的人,店家現場工作的人員非常多,猜想應該有賣生湯包之類地讓民眾帶回家自己料理吧!


我喜歡這裡的沾醬,辣椒醬加上醬油或者一點醋可以讓湯包或煎包吃起來味道更豐富



                 生煎湯包60元/大份10顆

煎包的底部煎得焦香很有咬勁,外表的麵皮很軟,店家還撒上了芝麻,讓煎包的外表看起來不會過於單調,咬一口後煎包都會噴汁,連續吃了好幾顆都是如此,豬肉內餡並不會有太多肥肉,肥瘦比例剛好。


                       


                                         小籠湯包50元/8顆

從外表來看湯包每顆都是沈甸甸地,外皮薄到可以感覺到裡面湯汁很多,得先咬下一小口,讓湯汁流出後,再把湯汁精華吸進嘴裡,湯汁精華在嘴裡久久不散,豬肉內餡應該和生煎湯包是一樣的,可以搭配薑絲一起享用。


                  油豆腐細粉湯40元

最後來上這麼一碗熱湯,湯裡的油豆腐早已吸飽湯頭的味道,入口時湯汁溢出就是最好的證明,細粉是採用冬粉,冬粉吃起來還保有韌性,需要費一番功夫才能將冬粉咬斷,最好的方式就是大口把冬粉吸進嘴裡,另外一個是豆皮包著肉餡的食材,別的地方沒看過這東西,也不知道要叫什麼,客倌就看照片吧!

營業時間:13:30~21:00(週五休)

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