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洪祖師擔仔麵 (北平店)

  • 位置: 台灣 台中市 北區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    台中市北區北平路二段102之22號
  • 電話: 04-22910137
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2516
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.676649
  • 緯度: 24.171299

景點內容

景點描述

洪祖師擔仔麵 (北平店)


 


洪祖師擔仔麵創於清光緒21年,從台南發跡,可以說是全台最老的擔仔麵店,

可以說是擔仔麵的始祖,也是度小月的創始人,

這樣飄香百年的老店秘方已經不知道擄獲多少人的胃,

就隨著我ㄧ起來細細品嚐這家百年老店的魅力。

整家店帶點早期台灣賣麵的風格,有著濃濃的鄉土味料理區,

簡單的料理區沒有雜亂的感覺,反倒是整理的乾乾淨淨,

店內的擺設也是相當簡單大方。

一進們馬上就會看見針對洪祖師擔仔麵的介紹,介紹著開店的起由歷史,

也訴說先人創業時的辛勞與時代的變遷,只要看過一次就會了解這百年的歷史,

看見這傳承三代的美味與堅持。

招牌擔仔麵售價45元

這碗招牌的擔仔麵,光是遠遠就已經聞到他肉燥的香氣,

在麵中加入鮮蝦算是洪祖師擔仔麵特色,

整碗麵吃起來真的是色香味俱全樣樣到位,

從麵的Q彈滑嫩、鮮蝦的鮮甜、到肉燥的香氣逼人,

簡直可以說是完美的搭配,完全是滿分的表現。

薑絲鯛魚湯售價70元

整碗鯛魚湯清澈見底,沒有太多的調味,就簡單的薑絲與芹菜調味來帶出鯛魚的鮮甜,

用料相當的實在,足足是雕魚片兩大片相當的厚實,

鯛魚湯喝起來鮮甜,魚肉吃起來相當的新鮮非常滑嫩。

燙青菜售價30元

青菜處裡的非常的好,燙的不會太過還保留青菜青翠的口感,

然後使用豬油跟油蔥拌一拌,吃起來非常的有古早味道。

到洪祖師吃過後很多人都會對他的祖傳肉燥念念不忘,

所以店家也貼心的將肉燥製作成罐頭,可供喜歡的購買回家。

 

洪祖師擔仔麵<北平店>

地址:台中市北區北平路二段102之22號

開車:台中文心路左轉崇德路,看見北平路後右轉,然後直行就會看見。

大眾交通:搭巨業68或統聯85,在文心路大雅路口下車,往北平路走就會到達。

電話:04-22910137

營業時間 :早上11:30到晚上的11:30

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交通方式

自行開車

編輯 歷史
台中文心路左轉崇德路,看見北平路後右轉,然後直行就會看見

大眾運輸

編輯 歷史
搭巨業68或統聯85,在文心路大雅路口下車,往北平路走就會到達

其他方式

編輯 歷史
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